Beer Video Review: Stewart Brewing, Black IPA

It’s not the first time we are talking about Stewart Brewing – we are big fans of what they do and the way they do it. This time we’re looking at another great brew from this Scottish brewery  – the Black IPA. This exciting beer has great taste and aroma and is suitable for everyday drinking! If you want to learn what’s different about a black IPA, have a look at our extended video review below.

If you are a fan of IPAs, why not give it a go!

Official website: https://www.stewartbrewing.co.uk
Black IPA: https://www.stewartbrewing.co.uk/beers/BlackIPA500ml_0_0_2272_0.html

Beer Video Review: Caledonian Brewery, Unmistakably Bill’s

Bill McLaren is a legend of Scottish rugby – he was not a player but an amazing commentator. To celebrate the 90th anniversary of his birthday, we tasted and reviewed the beer created by the Edinburgh based Caledonian Brewery. We loved the beer and we were very interested to learn more about Bill and his amazing contribution to the sport of rugby. To celebrate his life and career, we selected some of his best rugby quotes:

He kicked that ball like it were three pounds o’ haggis.

I look at Colin Meads and see a great big sheep farmer who carried the ball in his hands as though it was an orange pip.

I’ve hardly ever had to pay to get in (the best thing in his view about 50 years of commentary at rugby matches).

He can smell a try like a forest animal.

Here is our video review of “Bill’s” beer. Raise a glass for Bill and celebrate his life with us!

Brewery in focus: Ayr Brewing Company

Recently, we’ve decided that it will be a good idea if we gather our experiences of local Scottish brewing companies and share them with you in our blog.

The first brewery in focus is Ayr Brewing Company that we recently visited on our short trip to the town. It’s interesting to say that the brewery is based in an extension to a local hotel and if you didn’t know that beforehand you would probably miss it completely.

20150801_110550

Here is how the guys from the brewery describe themselves: “The Ayr Brewing Company ia a 5 Barrel Micro Brewery situated in the heart of Rabbie Burns country. We are currently producing between 20 and 40 casks of Ale a week and supplying pubs in Ayrshire, Glasgow, Edinburgh, South West Scotland and the North of England.” It’s impressive that for the time they have been around (since 2009, as far as we could see) these guys have achieved some great results, including winning a couple of SIBA Silver Medals for some of their brews.

The brewing process at Ayr Brewing Company is described very interestingly from the BeerCast guys, and here is what they had to say about they visit in the brewery.

Here are some of the beers you can get from the restaurant next door or if you order them online:

jolly-beggars-bottle-375x242

Jolly Beggars

 

 

 

 

 

rabbies-porter-bottle-375x242

Rabbie’s Porter

 

 

 

 

 

leezie-lundie-bottle-375x242

Leezie Lundie

 

 

 

 

However, there are some special limited edition ales that you can’t find online and we bought a 1 liter bottle of one of them. (Hint, this special beer is made with watermelon!) Once we test it, we’ll make sure to upload a video review. During our visit to Ayr we also bought another three ales from the company’s portfolio which will also be reviewed shortly. We can’t say if what Ayr Brewing Company does is good or not, but we loved the fact that these guys are making something they really enjoy! More reviews and info soon!

Beer Video Review: Williams Bros, Double Joker IPA

Добре дошли в новия ни видео пост. Днес ви представяме Double Joker IPA – големият брат на Joker IPA от Williams Brothers. Това е една от най-редките бири на компанията и един от най-интересните им производи!

Double Joker IPA е шотландски империъл IPA, с остър вкус на хмел и много аромат. Ако искате да научите малко повече за тази бира, моля гледайте видеото по-долу.


Welcome to My Beer Experience! Today we’re going to present to you Double Joker IPA – the big brother of Joker IPA by Williams Brothers. This is one of the rarest beers of the company and it is among the most exciting ones they produce.

The Double Joker IPA is a bold Scottish style Imperial IPA, generously hopped & devilishly flavoursome. If you want to find out more, please watch the video below.

 

Arran Dark Ale – тъмна бира от шотландски остров

arran-brewery-logo“Arran Dark Ale” е ейлът, за който ще ви разкажем днес. През последните няколко години, е печелил няколко пъти наградата за най-добро тъмно кафяво пиво в света. Произведен от “Arran Brewery Ltd.”, този ейл има специфичен тъмен цвят и приятен плътен вкус. Алкохолното му съдържание е 4.3%, а от пивоварната производител ни съветват да го комбинираме с чоризо и пушени сирена, които най-добре отговарят на вкусовите му и ароматни качества.

Бърза географска справка сочи, че “Arran Dark Ale” се произвежда на остров Аран, Шотландия, който се намира на по-малко от 2 часа от Глазгоу. За да стигнете до този очарователен остров, трябва да хванете и ферибот, но пътуването си заслужава, като се има предвид какви интересни места може да посетите, докато сте там.

Официал сайт: Arran Dark Ale

Arran Dark Ale

March of the Penguins: ароматна и пивка тъмна бира от Шотландия

Williams BrosКоледните празници в Шотландия са чудесен повод магазините да се напълнят с най-разбообразни ейлове, които няма как да не стоплят от умиление нашите сърца. Въпреки, че до Коледа остава повече от месец, щандовете вече преливат от бири, които преди това не сме виждали. Днес ще ви разкажем за още едно подобно пиво…

“March of the Penguins” е приятна тъмна бира – стаут, според етикета. Алкохолното съдържание е почти 5% и е произведена отново от шотландската пивоварна “Williams Bros”, които в предишни “издания” сме ви представяли с “Midnights Sun” и “Seven Giraffes“. Има силно изразен и приятен плодов аромат (който се дължи най-вече на бонус портокаловата кора), но вкуса е трудно доловим, а послевкус направо липсва. Оставя странното впечатление, че не си пил бира, след като си глътнал няколко хубави глътки. Подходяща за мезе на черен шоколад.

Официален сайт: March of the Penguins

March of the Penguins beer

Raj India Pale Ale – светла и рязка, но от класа

“Raj India Pale Ale” е произведена от TSA Brewing Co (които всъщност са с пълното име Traditional Scottish Ales Brewing Company). Пивоварната се опитва да запази традициите в бироправенето в Шотландия и за целта пуска на пазара бири с много типични за региона имена и специфичен вкус.

Може да се каже, че “Raj” притежава всички типични черти на бирите с етикет IPA (india pale ale) – със светъл цвят, рязкост и лек аромат, тя може да допадне на мнозина. Въпреки първоначалните приятни впечатления, възможно е да ви дойде малко в повечко газираността й и резкостта на вкуса, но това в никакъв случай не я прави лоша – въпрос на вкус. Алкохолното съдържание в нея е 4% и определено й отива.

Официален сайт на пивоварната (защото бирата не фигурира със собствена страница): TSA Brewing Co.

Raj India Pale Ale

Midnight Sun: арометен тъмен ейл

Williams Bros“Midnight Sun” е поредното изкушение, предлагано от пивоварната “Williams Bros Brewing Co.”. С плътен вкус и много приятен, лек плодов аромат, тя е подходящ избор за есенно-зимния период.

В Шотландия, където се произвежда и продава, това не е от особено значение, защото времето винаги е от този тип, т.е. подходящо. 😉 Може да се каже, че “Midnight Sun” има само един малък недостатък – усеща се дъх на спирт, след по-голяма глътка, но това е чисто субективно впечатление. Алкохолното съдържание е 5.6%, а бонус съставката в пивото е щипка джинджър.

Цената е около 1.60 паунда за половин литър.

Официален сайт: Midnight Sun

Midnight Sun beer

Old Engine Oil: Бира с вкус на машинно масло?!

Harviestoun brewery“Old Engine Oil” е сред най-новите ни открития в света на британските ейлове. Няма как да не ви привлече с името си, етикета и посланието – това е една много тъмна, горчиво-сладка бира, с алкохолно съдържание от 6%. Пълен екстаз за вкусовите рецептори и удоволствие за пиене във всякаква обстановка, но най-вече в есенен съботен ден, когато навън тъкмо започва да се стъмва…

Бирата е в портфолиото на старите ни познайници от “Harviestoun” от Шотландия, които произвеждат и “Bitter & Twisted“, за която сме ви разказвали преди време.

“Old Engine Oil” е специална бира, която трябва да бъде опитана от всеки познавач.

Официален сайт: Old Engine Oil 

Old Engine Oil beer

 

Seven Giraffes: един от най-хубавите шотландски ейлове!

Алелуя! “Seven Giraffes” е една от най-хубавите бири, които някога сме пили и ще ви разкажем за нея с огромно удоволствие. Тя е част от портфолиото на пивоварната “Williams Bros” и може да се каже, че е сред по-модерните бири, които тя произвежда. Историята на фирмата датира от преди няколко десетилетия и включва множество международни награди за качество.

Гордите братя Williams поддържат бизнеса на предците си толкова успешно, защото залагат на оригинален вкус и богатството от аромати. “Seven Giraffes” притежава най-добрите качества на британския ейл – плътност, аромат, дълбок и траен вкус, но освен това, в нея има нещо много оригинално – свежест и послевкус, който ти напомня за себе си дълго след последната глътка бира.

Производителите й твърдят, че са използвали 7 вида малц и 3 вида хмел, за да извлекат този уникален вкус, като в картинката се включват още бъз и лимон. “Seven Giraffes” може да бъде намерена на уникалната за нея цена от 1.49 паунда само в определени магазини. Ако я откриете някъде извън Великобритания, не пропускайте да я опитате.

Официален сайт: Seven Giraffes