Singha: Тайландската бирена перла!

“Singha” е една изключително интересна бира, за която с удоволствие ще ви разкажем в тази публикация. Няма да е пресилено да кажем, че Синг (както е правилното произнасяне на името й), е перлата на тайландското биропроизводство. Златният лъв, който блести от етикета на бирата, е мистично животно, което се среща в някои древни хиндуистки и тайландски истории. На гърлото на “Singha” пък има друг отличителен белег за постиженията на марката – кралският символ, така нареченият “Royal Warrant”, за чието показване е дадено разрешение на пивоварната производител – “BoonRawd”, през далечната 1939 година. Това е и единствената тайландска бира, която се радва на такава чест.

“Singha” е най-добре продаваната тайландска бира в света. Тя е с много приятен вкус, аромат, цвят, газираност, и перфектно алкохолно съдържание от 5%. С една дума – чудесен пейл лагер, на който може да се възхитите в различни разфасовки – от малко кенче, до голяма стъклена бутилка от 630ml (както в нашия случай).

За цената не можем да ви ориентираме, защото е получихме като подарък, но ви препоръчваме да я опитате. Заслужава си!

Официален сайт: Singha

Singha beer

London Pride: Заслужен повод за гордост!

“London Pride” е бира, която със сигурност ще срещнете някъде из Англия. Това е едно от питиетата, с които Лондон се гордее, така че е добра идея да го прибавите в списъка си с “неща, които трябва да опитам, когато отида в Англия”. Със своите 4.7% алкохолно съдържание, “London Pride” е достойна за нашата добра оценка – много приятна и пивка бира, в която не усетихме прехвалените няколко вида хмел, които са откроени в официалния сайт на пивоварната производител, но това не я прави по-малко значима като разнообразие в ежедневието ни от блудкави ейлове.

И като споменахме производителите – това са ”Fuller’s” – компания, отговорна за разпространението на около дузина ейлове, които с различен успех се нареждат във витрините на големите английски супермаркети и пъбове. Както може да се досетите, “London Pride” не е особено популярна в Шотландия, но затова пък местните имат съвсем основателно оправдание.

Официален сайт: London Pride

p.s. Честита нова година! Ще се опитаме през тази да сме по-често насреща/на бира. 🙂

London Pride beer

Wild Oat Stout – тъмно, вкусно, ароматно пиво

“Wild Oat Stout” е произведена от “TSA Brewing Co.” и е с алкохолно съдържание от 4.5%. Това е една много “привлекателна” бира – със страхотен аромат, лека газировка, плътен тъмен цвят и страхотен леко сладък вкус. Бира, която може да комбинирате чудесно с прясна салата и пърежни кюфтенца – поне ние така направихме и останахме много доволни. Препоръчваме от сърце! 🙂

За съжаление, не можем да ви разкажем твърде много за историята й, тъй като е почти невъзможно да се открие някаква по-конкрентна информация. От друга страна – за наша радост, “Wild Oat Stout” се предлага в шотландските клонове на немската верига “Aldi” през коледно-новогодишния период.

Официален сайт: отново на пивоварната “TSA Brewing Co.

Wild Oat Stout

Midnight Sun: арометен тъмен ейл

Williams Bros“Midnight Sun” е поредното изкушение, предлагано от пивоварната “Williams Bros Brewing Co.”. С плътен вкус и много приятен, лек плодов аромат, тя е подходящ избор за есенно-зимния период.

В Шотландия, където се произвежда и продава, това не е от особено значение, защото времето винаги е от този тип, т.е. подходящо. 😉 Може да се каже, че “Midnight Sun” има само един малък недостатък – усеща се дъх на спирт, след по-голяма глътка, но това е чисто субективно впечатление. Алкохолното съдържание е 5.6%, а бонус съставката в пивото е щипка джинджър.

Цената е около 1.60 паунда за половин литър.

Официален сайт: Midnight Sun

Midnight Sun beer

Old Engine Oil: Бира с вкус на машинно масло?!

Harviestoun brewery“Old Engine Oil” е сред най-новите ни открития в света на британските ейлове. Няма как да не ви привлече с името си, етикета и посланието – това е една много тъмна, горчиво-сладка бира, с алкохолно съдържание от 6%. Пълен екстаз за вкусовите рецептори и удоволствие за пиене във всякаква обстановка, но най-вече в есенен съботен ден, когато навън тъкмо започва да се стъмва…

Бирата е в портфолиото на старите ни познайници от “Harviestoun” от Шотландия, които произвеждат и “Bitter & Twisted“, за която сме ви разказвали преди време.

“Old Engine Oil” е специална бира, която трябва да бъде опитана от всеки познавач.

Официален сайт: Old Engine Oil 

Old Engine Oil beer

 

Cocker Hoop – битър от Англия

“Cocker Hoop” е една от бирите, които не можеш да срещнеш често в шотландски магазин. Дали защото е битър, или защото е английска – не е ясно, но пък си заслужава да ви я опишем.

“Cocker” е производство на “Jennings Brewery” (след като разгледахме и другите бири, които предлагат, със сигурност ще се опитаме да намерим някоя, за която да ви разкажем отново тук!) , които съществуват от 1828 година. Гордеят се най-вече с ейловете, които произвеждат, но са титуловани и популярни заради добрите съставки, които използват при производството на своето пиво – английски малц и хмел, както и вода от собствените им кладенци…

“Cocker Hoop” е доста газирана и без особено количество пяна. Цветът й е сравнително светъл, а вкусът e рязък и оставящ леко неприятен послевкус. Като цяло – освежаваща бира, която със сигурност ще възбуди интереса ви, но едва ли ще ви направи свой фен от първа глътка. Aлкохолното съдържание е 4.2%, а от онлайн магазина на пивоварната може да си купите 16 бутилки от половин литър срещу 27 паунда.

Официален сайт: Cocker Hoop

Cocker Hoop, beer, English bitter, English beer

Belhaven St. Andrews Ale: в чест на голфа!


Едно от най-големите открития, направени в Шотландия, е голфа. Да, ако не сте знаели до сега, правилата на играта са измислени именно там, а самият спорт се играе много често от хора на всякакви възрасти. Голф игрищата в Шотландия са високо ценени и ако си фен, можеш да се насладиш на разнообразен терен и чудесна природа.

Но каква е връзката между голфа и бирата? В случая, става въпрос за вдъхновеното от голфа питие на пивоварната “Belhaven” – “St. Andrews Ale”. Сейнт Андрюс е и мястото, където е дадено начало на голфа. 🙂 Биричката е приятен представител на семейството леки ейлове, които можеш да намериш в голямо разнообразие в супермаркета. Алкохолното съдържание е 4.9%, цветът е сравнително блед, като за ейл, а вкусът е приятен, но не особено впечатляващ. Както и самите производители твърдят, “St. Andrews Ale” е най-подходящата бира за разхлаждане, след дълъг ден, прекаран на голф игрището. Вие едва ли ще я опитате, докато играете на някоя зелена моравка, но пък кой знае!

Цената на бирата е около 1.60 паунда.

Официален сайт: Belhaven St. Andrews Ale

Belhaven Best – не най-добрата, но сред най-популярните

Ако случайно се чудиш с коя бира да започнеш пътешествието си сред питиетата на Острова, “Belhaven Best” е един доста добър избор. Биричката е супер ейл с алкохолно съдържание от 3.5%, а ако си я поръчаш някъде наливна, ще получиш 3.2% алкохол… 🙂 Това е една от хубавите шотландски бири – произведена от “The Belhaven Brewery”, разположена в източното градче Дънбар. Препоръчително е да я пийвате сериозно охладена, защото тогава се разкриват максимално качествата й – приятен аромат, чудесен цвят и не особено гъста пяна. “Best” е доста лека, но и пивка бира. Заслужава си да отбележим, че марката води началото си от 1719 година. Смятай!

Можете да я намерите на страшни промоции – 18 кенчета от 440ml могат да се открият лесно срещу 8 до 10 паунда. Заслужава си инвестицията.

Официален сайт: Belhaven Best

Belhaven Best, beer, Scottish beer

Загорка Rezerva – сполучлив зимен експеримент


Тази зима “Загорка” решиха да хвърлят ръкавицата на предизвикателството, излизайки на пазара със съвсем нов продукт. Тяхното “тъмно”, всъщност е тъмно-червено и е със силно изразен вкус на боровинки. Най-голямата изненада при “Загорка Rezerva” e, че въпреки усещането за боровинков сок, тя е доооста алкохолна – цели 6%. И така, както сладко-сладко си я пийваш, неусетно се спускаш под масата… 🙂

“Загорка Резерва” всъщност събуди доста емоции в местните биропийци и блогъри. Не един и двама бяха поканени да я опитат “специално”, даже и ние бяхме поканени, но по обективни причини – нямаше как да се включим. 😉 Ние се присъединяваме към онази половина от хората, опитали я, които харесват доста новата “Загорка” и искрено пожелаваме успех на производителя. Цената за пивото е съвсем нормална, а това, че се намира дори и в пицария в кв. “Борово”, дава още един плюс. Ще се радваме, ако “резервата” не е наистина само за 2011-та. А, да, честита нова бирена година и на вас!

Швейцарско превъзходство: Много бири и прекрасен спомен!

Измина доста време, откакто трябваше да ви споделим на какви прекрасни бири се насладихме при първото ни пътуване до Швейцария. Все пак, решихме, че не трябва да пропускаме възможността да разкажем за няколко не особено известни марки, на които може и вие да попаднете по време на някое европейско “турне”. 🙂

Започваме с “Feldschlosschen”. Това бе бирата, с която милата ни домакиня Йоанна ни посрещна на летището. Приятен вкус, нормална газировка – далечен спомен за качествата на тази бира, която със сигурност ще се наложи да опитаме отново.

“Falken”  я опитахме между другото. Нямаме особени спомени, но беше добра. А и със страхотен дизайн на кенчето.

“Calanda” пък е от онези бири, които може да намерите често в супермаркетите на Цюрих. Много пивка и лека, тя е перфектният избор, когато сте затруднени какво да си вземете “за из път”.

“Hurlimann”, честно казано, вече не си я спомянме добре. Все пак, имаме частичен спомен за приятен вкус и много добър аромат. Сякаш и цената бе по-висока, което до някъде отговаря и на по-високото качество.

Опитахме още от местния “DAB”, “Warsteiner”, от мътната “Erdinger Urweisse”, “Paulaner Kristal Weizen” с лимонче, “Radeberger” и “Pilsner Uruquel”.

Факт е, че с времето, спомените, дори за най-добрите опитани бири, се губят и няма как да ги опишем подобаващо. След този случай си взимаме бележка, че трябва бързичко да изложим мисли и чувства в чудния ни бирен блог, за да не пропуснете и вие някое прекрасно пиво.