Beer Video Review: Wychwood Brewery, King Goblin

It’s fair to admit that we’re a bit of fans of Wychood Brewery – they have not failed us during the years and we love pretty much every beer from their portfolio. This week we decided that it’s time to make a video review of their special ale called “King Goblin”. With an ABV of 6.6%, this is definitely a beer to remember. If you want to learn more about it, please watch the video below. We wish you a very hoppy new week! 🙂

Arran Dark Ale – тъмна бира от шотландски остров

arran-brewery-logo“Arran Dark Ale” е ейлът, за който ще ви разкажем днес. През последните няколко години, е печелил няколко пъти наградата за най-добро тъмно кафяво пиво в света. Произведен от “Arran Brewery Ltd.”, този ейл има специфичен тъмен цвят и приятен плътен вкус. Алкохолното му съдържание е 4.3%, а от пивоварната производител ни съветват да го комбинираме с чоризо и пушени сирена, които най-добре отговарят на вкусовите му и ароматни качества.

Бърза географска справка сочи, че “Arran Dark Ale” се произвежда на остров Аран, Шотландия, който се намира на по-малко от 2 часа от Глазгоу. За да стигнете до този очарователен остров, трябва да хванете и ферибот, но пътуването си заслужава, като се има предвид какви интересни места може да посетите, докато сте там.

Официал сайт: Arran Dark Ale

Arran Dark Ale

London Pride: Заслужен повод за гордост!

“London Pride” е бира, която със сигурност ще срещнете някъде из Англия. Това е едно от питиетата, с които Лондон се гордее, така че е добра идея да го прибавите в списъка си с “неща, които трябва да опитам, когато отида в Англия”. Със своите 4.7% алкохолно съдържание, “London Pride” е достойна за нашата добра оценка – много приятна и пивка бира, в която не усетихме прехвалените няколко вида хмел, които са откроени в официалния сайт на пивоварната производител, но това не я прави по-малко значима като разнообразие в ежедневието ни от блудкави ейлове.

И като споменахме производителите – това са ”Fuller’s” – компания, отговорна за разпространението на около дузина ейлове, които с различен успех се нареждат във витрините на големите английски супермаркети и пъбове. Както може да се досетите, “London Pride” не е особено популярна в Шотландия, но затова пък местните имат съвсем основателно оправдание.

Официален сайт: London Pride

p.s. Честита нова година! Ще се опитаме през тази да сме по-често насреща/на бира. 🙂

London Pride beer

March of the Penguins: ароматна и пивка тъмна бира от Шотландия

Williams BrosКоледните празници в Шотландия са чудесен повод магазините да се напълнят с най-разбообразни ейлове, които няма как да не стоплят от умиление нашите сърца. Въпреки, че до Коледа остава повече от месец, щандовете вече преливат от бири, които преди това не сме виждали. Днес ще ви разкажем за още едно подобно пиво…

“March of the Penguins” е приятна тъмна бира – стаут, според етикета. Алкохолното съдържание е почти 5% и е произведена отново от шотландската пивоварна “Williams Bros”, които в предишни “издания” сме ви представяли с “Midnights Sun” и “Seven Giraffes“. Има силно изразен и приятен плодов аромат (който се дължи най-вече на бонус портокаловата кора), но вкуса е трудно доловим, а послевкус направо липсва. Оставя странното впечатление, че не си пил бира, след като си глътнал няколко хубави глътки. Подходяща за мезе на черен шоколад.

Официален сайт: March of the Penguins

March of the Penguins beer

Raj India Pale Ale – светла и рязка, но от класа

“Raj India Pale Ale” е произведена от TSA Brewing Co (които всъщност са с пълното име Traditional Scottish Ales Brewing Company). Пивоварната се опитва да запази традициите в бироправенето в Шотландия и за целта пуска на пазара бири с много типични за региона имена и специфичен вкус.

Може да се каже, че “Raj” притежава всички типични черти на бирите с етикет IPA (india pale ale) – със светъл цвят, рязкост и лек аромат, тя може да допадне на мнозина. Въпреки първоначалните приятни впечатления, възможно е да ви дойде малко в повечко газираността й и резкостта на вкуса, но това в никакъв случай не я прави лоша – въпрос на вкус. Алкохолното съдържание в нея е 4% и определено й отива.

Официален сайт на пивоварната (защото бирата не фигурира със собствена страница): TSA Brewing Co.

Raj India Pale Ale

Seven Giraffes: един от най-хубавите шотландски ейлове!

Алелуя! “Seven Giraffes” е една от най-хубавите бири, които някога сме пили и ще ви разкажем за нея с огромно удоволствие. Тя е част от портфолиото на пивоварната “Williams Bros” и може да се каже, че е сред по-модерните бири, които тя произвежда. Историята на фирмата датира от преди няколко десетилетия и включва множество международни награди за качество.

Гордите братя Williams поддържат бизнеса на предците си толкова успешно, защото залагат на оригинален вкус и богатството от аромати. “Seven Giraffes” притежава най-добрите качества на британския ейл – плътност, аромат, дълбок и траен вкус, но освен това, в нея има нещо много оригинално – свежест и послевкус, който ти напомня за себе си дълго след последната глътка бира.

Производителите й твърдят, че са използвали 7 вида малц и 3 вида хмел, за да извлекат този уникален вкус, като в картинката се включват още бъз и лимон. “Seven Giraffes” може да бъде намерена на уникалната за нея цена от 1.49 паунда само в определени магазини. Ако я откриете някъде извън Великобритания, не пропускайте да я опитате.

Официален сайт: Seven Giraffes

Belhaven St. Andrews Ale: в чест на голфа!


Едно от най-големите открития, направени в Шотландия, е голфа. Да, ако не сте знаели до сега, правилата на играта са измислени именно там, а самият спорт се играе много често от хора на всякакви възрасти. Голф игрищата в Шотландия са високо ценени и ако си фен, можеш да се насладиш на разнообразен терен и чудесна природа.

Но каква е връзката между голфа и бирата? В случая, става въпрос за вдъхновеното от голфа питие на пивоварната “Belhaven” – “St. Andrews Ale”. Сейнт Андрюс е и мястото, където е дадено начало на голфа. 🙂 Биричката е приятен представител на семейството леки ейлове, които можеш да намериш в голямо разнообразие в супермаркета. Алкохолното съдържание е 4.9%, цветът е сравнително блед, като за ейл, а вкусът е приятен, но не особено впечатляващ. Както и самите производители твърдят, “St. Andrews Ale” е най-подходящата бира за разхлаждане, след дълъг ден, прекаран на голф игрището. Вие едва ли ще я опитате, докато играете на някоя зелена моравка, но пък кой знае!

Цената на бирата е около 1.60 паунда.

Официален сайт: Belhaven St. Andrews Ale

Belhaven Best – не най-добрата, но сред най-популярните

Ако случайно се чудиш с коя бира да започнеш пътешествието си сред питиетата на Острова, “Belhaven Best” е един доста добър избор. Биричката е супер ейл с алкохолно съдържание от 3.5%, а ако си я поръчаш някъде наливна, ще получиш 3.2% алкохол… 🙂 Това е една от хубавите шотландски бири – произведена от “The Belhaven Brewery”, разположена в източното градче Дънбар. Препоръчително е да я пийвате сериозно охладена, защото тогава се разкриват максимално качествата й – приятен аромат, чудесен цвят и не особено гъста пяна. “Best” е доста лека, но и пивка бира. Заслужава си да отбележим, че марката води началото си от 1719 година. Смятай!

Можете да я намерите на страшни промоции – 18 кенчета от 440ml могат да се открият лесно срещу 8 до 10 паунда. Заслужава си инвестицията.

Официален сайт: Belhaven Best

Belhaven Best, beer, Scottish beer