Wild Oat Stout – тъмно, вкусно, ароматно пиво

“Wild Oat Stout” е произведена от “TSA Brewing Co.” и е с алкохолно съдържание от 4.5%. Това е една много “привлекателна” бира – със страхотен аромат, лека газировка, плътен тъмен цвят и страхотен леко сладък вкус. Бира, която може да комбинирате чудесно с прясна салата и пърежни кюфтенца – поне ние така направихме и останахме много доволни. Препоръчваме от сърце! 🙂

За съжаление, не можем да ви разкажем твърде много за историята й, тъй като е почти невъзможно да се открие някаква по-конкрентна информация. От друга страна – за наша радост, “Wild Oat Stout” се предлага в шотландските клонове на немската верига “Aldi” през коледно-новогодишния период.

Официален сайт: отново на пивоварната “TSA Brewing Co.

Wild Oat Stout

March of the Penguins: ароматна и пивка тъмна бира от Шотландия

Williams BrosКоледните празници в Шотландия са чудесен повод магазините да се напълнят с най-разбообразни ейлове, които няма как да не стоплят от умиление нашите сърца. Въпреки, че до Коледа остава повече от месец, щандовете вече преливат от бири, които преди това не сме виждали. Днес ще ви разкажем за още едно подобно пиво…

“March of the Penguins” е приятна тъмна бира – стаут, според етикета. Алкохолното съдържание е почти 5% и е произведена отново от шотландската пивоварна “Williams Bros”, които в предишни “издания” сме ви представяли с “Midnights Sun” и “Seven Giraffes“. Има силно изразен и приятен плодов аромат (който се дължи най-вече на бонус портокаловата кора), но вкуса е трудно доловим, а послевкус направо липсва. Оставя странното впечатление, че не си пил бира, след като си глътнал няколко хубави глътки. Подходяща за мезе на черен шоколад.

Официален сайт: March of the Penguins

March of the Penguins beer

Hobgoblin: ароматна бира от Шотландия


Днес ще ви разкажем за бира, която е една от емблематичните марки в Шотландия. Казва се “Hobgoblin” и се произвежда от сравнително малката, но популярна със своите специални бири пивоварна “Wychwood”. “Hobgoblin” е описвана като ruby beer – адски ароматна, пивка, тежка и плътна на вкус, ще ви остави траен спомен, дори да я опитате само веднъж.

По своята същност прилича много на местните ейлове, но е ruby – великолепна на вкус и прилична на цена – около 1,50 паунда, може да се наслаждавате на една бутилка буквално с часове. А какво всъщност значи ruby beer – това е “бракът” на ейла с различни плодове, които в случая на “Hobgoblin” са горски – малина, ягода, къпина… Букет от аромати и далечна нотка на препечен хляб и бисквити се смесват в уникална комбинация! Алкохолното съдържание е 5.2%.

Няма какво друго да ви кажа, освен да ви пожелая да опитате “Hobgoblin”.

Официален сайт: Hobgoblin

Bitter and Twisted: Шотландска прелест


“Bitter and Twisted” е една от многото страхотни бири, които можете да си купите от супермаркета тук в Единбург. Наистина е трудно да се спреш на конкретен етикет, след като си прекарал няколко минути в обзор на наличното, защото положението е плашещо – има разнообразие, което може да замъгли представите и на най-опитните биропийци, т.е. нашето. 🙂

“Bitter and Twisted” се произвежда от шотландската пивоварна “Harviestoun”, които правят още няколко бири, но май са най-известни имено с тази. Логото на пивоварната съдържа симпатичния образ на една мишка, а историята от етикета на пивото разказва нещо странно, което обвързва наличието на мъртво мишле в някогашното произвдоство на бирата. Е, хората са решили да си заслужат коментарите по темата, слагайки животинката на челно място в своята марка.

“Bitter and Twisted” е страхотна бира – с много приятен аромат и плътен вкус, над който можеш да разсъждаваш и да пишеш задълбочени анализи в продължение на часове. Според официалната информация, идеята на пивото е да има доминиращ вкус на лимон, но по наш спомен, “Bitter and Twisted” е по-скоро с аромат на горски плодове и остатъчен вкус на карамел. Алкохолното съдържание е малко над 4%, а цената е близо 2 паунда за бутилка. Иначе казано, заслужава си всяко пени! 🙂

Официален сайт: Bitter and Twisted