Prodigal Sun: Още една перла от Williams Bros!

Williams BrosНяма как да си кривим душата – “Williams Bros. Brewing Company” са една от най-любимите ни пивоварни. Не знаем как го правят, но създателите на тези бири винаги съумяват да ни впечатлят. При тях няма място за разочарование. Преди време сме ви разказвали за три от техните бири – “Seven Giraffes“, “March of the Penguins” и “Midnight Sun“, а в серия от няколко следващи постинга, ще се опитаме да ви опишем и останалите им бири, които сме имали щастието да опитаме.

Този път е ред на “Prodigal Sun” – пиво с деликатен плодов вкус и аромат. Алкохолното съдържание е 4.1% – напълно достатъчно, за да се насладите на всички краски във вкуса, без да се напиете от щастие. 🙂 Както и останалите бири на пивоварната, “Prodigal Syn” се намира сравнително лесно в шотландските супермаркети на цена от около 2 паунда.

Наздраве!

Официален сайт: Prodigal Sun

Prodigal Sun

Arran Dark Ale – тъмна бира от шотландски остров

arran-brewery-logo“Arran Dark Ale” е ейлът, за който ще ви разкажем днес. През последните няколко години, е печелил няколко пъти наградата за най-добро тъмно кафяво пиво в света. Произведен от “Arran Brewery Ltd.”, този ейл има специфичен тъмен цвят и приятен плътен вкус. Алкохолното му съдържание е 4.3%, а от пивоварната производител ни съветват да го комбинираме с чоризо и пушени сирена, които най-добре отговарят на вкусовите му и ароматни качества.

Бърза географска справка сочи, че “Arran Dark Ale” се произвежда на остров Аран, Шотландия, който се намира на по-малко от 2 часа от Глазгоу. За да стигнете до този очарователен остров, трябва да хванете и ферибот, но пътуването си заслужава, като се има предвид какви интересни места може да посетите, докато сте там.

Официал сайт: Arran Dark Ale

Arran Dark Ale

Gentleman Jack: Бирата (а не уискито)!

“Gentleman Jack” е ненатрапчив ейл, произведен специално за супермаркетите Asda от пивоварната с благозвучното име “Shepherd Neame”. Това е една приятна бира, която има леко захаросан вкус и 5% алкохолно съдържание. Освен специфичното й име, което я прави объркваща за почитателите на по-специалното уиски, реално за “Gentleman Jack” няма какво чак толкова интересно да ви разкажем. Така й не можахме да открием официален сайт, който да ни обясни по-подробно каква е историята на туй пиво. Както и да е – има доста подобни бири във Великобритания – от графа “просто приятни”, които няма да останат в съзнанието ни с нищо особено, освен с бутилката, която остава за спомен в колекцията ни.

Ако успеете да намерите официален сайт, пуснете един коментар. Благодарим! 🙂

Gentleman Jack beer

Wild Oat Stout – тъмно, вкусно, ароматно пиво

“Wild Oat Stout” е произведена от “TSA Brewing Co.” и е с алкохолно съдържание от 4.5%. Това е една много “привлекателна” бира – със страхотен аромат, лека газировка, плътен тъмен цвят и страхотен леко сладък вкус. Бира, която може да комбинирате чудесно с прясна салата и пърежни кюфтенца – поне ние така направихме и останахме много доволни. Препоръчваме от сърце! 🙂

За съжаление, не можем да ви разкажем твърде много за историята й, тъй като е почти невъзможно да се открие някаква по-конкрентна информация. От друга страна – за наша радост, “Wild Oat Stout” се предлага в шотландските клонове на немската верига “Aldi” през коледно-новогодишния период.

Официален сайт: отново на пивоварната “TSA Brewing Co.

Wild Oat Stout

March of the Penguins: ароматна и пивка тъмна бира от Шотландия

Williams BrosКоледните празници в Шотландия са чудесен повод магазините да се напълнят с най-разбообразни ейлове, които няма как да не стоплят от умиление нашите сърца. Въпреки, че до Коледа остава повече от месец, щандовете вече преливат от бири, които преди това не сме виждали. Днес ще ви разкажем за още едно подобно пиво…

“March of the Penguins” е приятна тъмна бира – стаут, според етикета. Алкохолното съдържание е почти 5% и е произведена отново от шотландската пивоварна “Williams Bros”, които в предишни “издания” сме ви представяли с “Midnights Sun” и “Seven Giraffes“. Има силно изразен и приятен плодов аромат (който се дължи най-вече на бонус портокаловата кора), но вкуса е трудно доловим, а послевкус направо липсва. Оставя странното впечатление, че не си пил бира, след като си глътнал няколко хубави глътки. Подходяща за мезе на черен шоколад.

Официален сайт: March of the Penguins

March of the Penguins beer

Raj India Pale Ale – светла и рязка, но от класа

“Raj India Pale Ale” е произведена от TSA Brewing Co (които всъщност са с пълното име Traditional Scottish Ales Brewing Company). Пивоварната се опитва да запази традициите в бироправенето в Шотландия и за целта пуска на пазара бири с много типични за региона имена и специфичен вкус.

Може да се каже, че “Raj” притежава всички типични черти на бирите с етикет IPA (india pale ale) – със светъл цвят, рязкост и лек аромат, тя може да допадне на мнозина. Въпреки първоначалните приятни впечатления, възможно е да ви дойде малко в повечко газираността й и резкостта на вкуса, но това в никакъв случай не я прави лоша – въпрос на вкус. Алкохолното съдържание в нея е 4% и определено й отива.

Официален сайт на пивоварната (защото бирата не фигурира със собствена страница): TSA Brewing Co.

Raj India Pale Ale

Midnight Sun: арометен тъмен ейл

Williams Bros“Midnight Sun” е поредното изкушение, предлагано от пивоварната “Williams Bros Brewing Co.”. С плътен вкус и много приятен, лек плодов аромат, тя е подходящ избор за есенно-зимния период.

В Шотландия, където се произвежда и продава, това не е от особено значение, защото времето винаги е от този тип, т.е. подходящо. 😉 Може да се каже, че “Midnight Sun” има само един малък недостатък – усеща се дъх на спирт, след по-голяма глътка, но това е чисто субективно впечатление. Алкохолното съдържание е 5.6%, а бонус съставката в пивото е щипка джинджър.

Цената е около 1.60 паунда за половин литър.

Официален сайт: Midnight Sun

Midnight Sun beer

Old Engine Oil: Бира с вкус на машинно масло?!

Harviestoun brewery“Old Engine Oil” е сред най-новите ни открития в света на британските ейлове. Няма как да не ви привлече с името си, етикета и посланието – това е една много тъмна, горчиво-сладка бира, с алкохолно съдържание от 6%. Пълен екстаз за вкусовите рецептори и удоволствие за пиене във всякаква обстановка, но най-вече в есенен съботен ден, когато навън тъкмо започва да се стъмва…

Бирата е в портфолиото на старите ни познайници от “Harviestoun” от Шотландия, които произвеждат и “Bitter & Twisted“, за която сме ви разказвали преди време.

“Old Engine Oil” е специална бира, която трябва да бъде опитана от всеки познавач.

Официален сайт: Old Engine Oil 

Old Engine Oil beer

 

Seven Giraffes: един от най-хубавите шотландски ейлове!

Алелуя! “Seven Giraffes” е една от най-хубавите бири, които някога сме пили и ще ви разкажем за нея с огромно удоволствие. Тя е част от портфолиото на пивоварната “Williams Bros” и може да се каже, че е сред по-модерните бири, които тя произвежда. Историята на фирмата датира от преди няколко десетилетия и включва множество международни награди за качество.

Гордите братя Williams поддържат бизнеса на предците си толкова успешно, защото залагат на оригинален вкус и богатството от аромати. “Seven Giraffes” притежава най-добрите качества на британския ейл – плътност, аромат, дълбок и траен вкус, но освен това, в нея има нещо много оригинално – свежест и послевкус, който ти напомня за себе си дълго след последната глътка бира.

Производителите й твърдят, че са използвали 7 вида малц и 3 вида хмел, за да извлекат този уникален вкус, като в картинката се включват още бъз и лимон. “Seven Giraffes” може да бъде намерена на уникалната за нея цена от 1.49 паунда само в определени магазини. Ако я откриете някъде извън Великобритания, не пропускайте да я опитате.

Официален сайт: Seven Giraffes

Hobgoblin: ароматна бира от Шотландия


Днес ще ви разкажем за бира, която е една от емблематичните марки в Шотландия. Казва се “Hobgoblin” и се произвежда от сравнително малката, но популярна със своите специални бири пивоварна “Wychwood”. “Hobgoblin” е описвана като ruby beer – адски ароматна, пивка, тежка и плътна на вкус, ще ви остави траен спомен, дори да я опитате само веднъж.

По своята същност прилича много на местните ейлове, но е ruby – великолепна на вкус и прилична на цена – около 1,50 паунда, може да се наслаждавате на една бутилка буквално с часове. А какво всъщност значи ruby beer – това е “бракът” на ейла с различни плодове, които в случая на “Hobgoblin” са горски – малина, ягода, къпина… Букет от аромати и далечна нотка на препечен хляб и бисквити се смесват в уникална комбинация! Алкохолното съдържание е 5.2%.

Няма какво друго да ви кажа, освен да ви пожелая да опитате “Hobgoblin”.

Официален сайт: Hobgoblin