Krušovice: Прекрасна бира от Чехия!

Krusovice breweryИма няколко страни, които с нетърпение очакваме да посетим, не само защото има какво да се види, но най-вече защото знаем, че бирите, които се произвеждат там, имат с какво да ни изненадат и очароват. Преди известно време получихме страхотен подарък – няколко кенчета оригинална чешка бира, сред които беше и днешната причина за нова публикация – “Krušovice”.

Не можем да говорим със сериозна убеденост, но сме почти сигурни, че в Чехия трудно можеш да попаднеш на истински гадна бира (Между другото, ако сте имали подобно откритие, споделете в коментарите!). “Krušovice” не прави изключение – страхотно пивка, приятна бира, която спокойно можете да пиете цяло лято. Произвежда се от “Krušovice Brewery”, която датира от средата на 16 век (както е видно от снимката на кенчето – 1581г). Не е зле, а? Та така, с две думи – опитайте този елексир, производ на чешкото пивоварно изкуство, пък споделете дали ви е харесало… Ние останахме очаровани.

Официален сайт: Krušovice Krušovice 

Budweiser Budvar – оригиналът от Чехия

Интересно е да се отбележи, че в света има две марки, които претендират за името “Budweiser”, и че тази, за която сега ще ви разкажем, няма нищо общо с американската, която внася производствени технологии и на Стария континент, най-вече със своята най-популярна марка “Bud”.

Най-коректно би било да съобщим, че по-разпространеният “Budweiser” в България, всъщност е “Budweiser Budvar” и е съвсем истински чешки. Производството му е започнало в Хабсбургската империя през 1785 година и продължава и до ден днешен. Любопитно е, че именно заради споровете за името на пивото, днес в САЩ можете да го намерите единствено като “Czechvar”.

Иначе биричката е доста приятна и по-скоро напомня на немските, които сме опитвали. Има алкохолно съдържание от 5% и се предлага в различни разфасовки единствено в Чехия. У нас може да се намери само в 500мл бутилка. Ако искате да се запознаете с другите марки от каталога на чешката пивоварна производител, прегледайте нейния сайт: Budweiser Budvar

Staropramen: Вкусът на Златна Прага

“Staropramen – чешка традиция от 1869г., преминала през вековете, за да ни подари истинското очарование на Златна Прага. Завладяващият аромат на хмел, плътният златист цвят и висококачествените натурални съставки дават на Staropramen характерния й изискан вкус.”

Този текст ни посреща от гръбния етикет на нашенския “Staropramen”. Казвам нашенския не случайно. Хубаво е още тук да отбележа, че в този блог правим разлика между световните марки, които се произвеждат от българска пивоварна у нас, и техните истински (пра)родители – от мястото, където традицията се е зародила и където продължава и до днес. “Staropramen” в България е продукт на “Каменица АД” и се намира единствено в стандартния си, светъл вариант.

В Чехия обаче бирата се предлага в още две разновидности – червено и тъмно, и само можем да предполагаме какъв е техния вкус. По думите на мои познати, пътували до Чехия и опитали “истинския” “Staropramen”, вкусът му в България няма нищо общо с реалните качества на това пиво. И въпреки това, след като имаме впечатления единствено от местното производство на тази марка, можем да заявим, че е една от най-добрите на пазара. Славата й е оправдана – и макар и произведена у нас, е над средното ниво на българските бири. Вкусът, както е описано на етикета, наистина е плътен, а ароматът на хмел се усеща силно, което със сигурност не приляга на мнозина.

“Staropramen” у нас е в бутилки от половин литър и за нея можеш да се бръкнеш с около 1,50 лв. За цената в Чехия нямам данни, но едва ли е много по-висока. Намира се и наливна, но колко е наливна, вече е друг въпрос. Сега се опитвам да си спомня дали не се е случвало да пия и тъмен “Staropramen” в някои софийски заведения и дали не се бъркам с подобно “Starobrno”… Не знам, помогнете ми?

Всъщност, тази бира се произвежда от “Staropramen Brewery” – втората по големина пивоварна в Чехия, която се намира в Прага. Създадена е през 1869 г. и името й  значи “стар извор” (old spring), регистрирано официално през 1911 г. Пивоварната е собственост на белгийците “Inbev”, а марката се разпространява в 37 страни – най-вече в Европа и Северна Америка.

Staropramen – Официален сайт

Staropramen beer