Ozujsko – спомени от старо време

Лека, с много фин аромат, почти неосезаем, примерно в кръчма, или друго помещение с наситени миризми. Много лек намек за хмел, изключително пивка и въпреки това – доста силна за светла бира. Лично наблюдение – изключително много прилича на едновремешното светло, което се продаваше масово и почти единствено по времето на соца, и малко след него. С тази разлика, че тук бутилката е само зелена, има си етикет и капачка, която не прилича на всики останали капачки, от всичко останало, което се продава в стъклени бутилки, включително и олЮ. А също и това, че не се налага да гледаш за утайки 🙂 Като цяло – досегашният ми опит, доста беден засега, показва, че хърватите, по лично мое мнение, правят качествена бира :). Както и всички балканци впрочем.

Исторически тази бира също печели точки. Произвежда се в Zagrebacka pivovara от 1892 година.

Спонсор са и на националния отбор по фубтол на Хърватска.

В България, за съжалениене, не се среща, или поне аз не съм.
Страницата им, в типично хърватски стил, си е само на техния език, тъй че не успях да изкопча други интересни факти 🙂
Официален сайт – Ozujsko

Ценови клас – ~2 евро.

Staropramen: Вкусът на Златна Прага

“Staropramen – чешка традиция от 1869г., преминала през вековете, за да ни подари истинското очарование на Златна Прага. Завладяващият аромат на хмел, плътният златист цвят и висококачествените натурални съставки дават на Staropramen характерния й изискан вкус.”

Този текст ни посреща от гръбния етикет на нашенския “Staropramen”. Казвам нашенския не случайно. Хубаво е още тук да отбележа, че в този блог правим разлика между световните марки, които се произвеждат от българска пивоварна у нас, и техните истински (пра)родители – от мястото, където традицията се е зародила и където продължава и до днес. “Staropramen” в България е продукт на “Каменица АД” и се намира единствено в стандартния си, светъл вариант.

В Чехия обаче бирата се предлага в още две разновидности – червено и тъмно, и само можем да предполагаме какъв е техния вкус. По думите на мои познати, пътували до Чехия и опитали “истинския” “Staropramen”, вкусът му в България няма нищо общо с реалните качества на това пиво. И въпреки това, след като имаме впечатления единствено от местното производство на тази марка, можем да заявим, че е една от най-добрите на пазара. Славата й е оправдана – и макар и произведена у нас, е над средното ниво на българските бири. Вкусът, както е описано на етикета, наистина е плътен, а ароматът на хмел се усеща силно, което със сигурност не приляга на мнозина.

“Staropramen” у нас е в бутилки от половин литър и за нея можеш да се бръкнеш с около 1,50 лв. За цената в Чехия нямам данни, но едва ли е много по-висока. Намира се и наливна, но колко е наливна, вече е друг въпрос. Сега се опитвам да си спомня дали не се е случвало да пия и тъмен “Staropramen” в някои софийски заведения и дали не се бъркам с подобно “Starobrno”… Не знам, помогнете ми?

Всъщност, тази бира се произвежда от “Staropramen Brewery” – втората по големина пивоварна в Чехия, която се намира в Прага. Създадена е през 1869 г. и името й  значи “стар извор” (old spring), регистрирано официално през 1911 г. Пивоварната е собственост на белгийците “Inbev”, а марката се разпространява в 37 страни – най-вече в Европа и Северна Америка.

Staropramen – Официален сайт

Staropramen beer

 

Barcelona’s star: Estrella Damm | Звездата на Барселона: Estrella Damm

estrella dammSpanish beers have traditions and the brewing industry there is very well developed. That’s why we’ve decided that it’s time to write about a beer from that region. According to people in Barcelona, “Estrella Damm” is the most popular beer in Spain. We think that people from other parts of the country might disagree but it’s a fact that you can find it many shops across the country in many different sizes.

Estrella’s taste is very refreshing. It is a typical example of a light beer, which is perfect for a hot summer day.  It is not very gassy and it’s aroma is not very strong. Our personal opinion is that it will bring you pleasure similar to the one of drinking a cold lemonade during a very warm day.

This beer is being brewed in Barcelona since 1876. In translation, its name means a star. “Estrella Damm” is being made by “S.A. Damm”, one of the biggest breweries in the region. The brand is one of the best supporters of local sport events in Spain. It is an official sponsor of Barcelona football club. The brand has also been an official brand of the Olympic games in Barcelona.

You can find “Estrella Damm” for around 1 euro per bottle which is of only 200ml.

Find out more information about Estrella Damm on its official website: http://www.estrelladamm.com/es/


Испанските бири са с традиции, а биропроизводството там е доста добре развито, за това е време и за бира от този регион. Според жителите на Барселона, местната “Estrella Damm” е най-популярната  в Испания. Вероятно населението в другите части на страната би оспорило това твърдение, но е факт, че пивото се намира във всеки магазин в барселонския регион и е в най-различни разфасовки.

Вкусът на “Estrella Damm” е освежаващ. Тя е типичен представител на леките, светли бири, които са перфектни за горещите летни дни. Не е твърде газирана, ароматът не е натрапчив. Личното ми впечатление от нея е като за нещо близо до удоволствието от изпиването на студена лимонада. С това сравнение изобщо не целя да се подиграя с качествата на “Estrella” – но лекотата и свежестта й са наистина най-отличителните черти.

Бирата се произвежда в Барселона от 1876 година. В превод, името й означава “звезда”. “Estrella Damm” се вари в “S.A. Damm” – една от най-големите  пивоварни в региона. Марката е един от най-верните поддръжници на спортните събития в Испания. Официален спонсор е на футболен клуб “Барселона”, а когато олимпийските игри се провеждали в родния й град – звездичката на тази бира е била отново сред основните рекламодатели.

“Estrella Damm” се предлага в различни разфасовки, а сред най-интересните са металните шишета, които се рециклират на 100%. Цената й е около 1 евро, като най-малката бутилчица е наистина малка – 200 ml. “Estrella Inedit” пък е уникалното пиво на производителя – смесица от малц, хмел, кориандър, лек опиум, кора от портокал, сладък корен, дрожди и вода.

Официален сайт – Estrella Damm

Heineken – светлата класика

Heineken beer

We will be very surprised if you haven’t heard of “Heineken” before… not only because it’s one of the most popular beer brands in the world but because it’s one of the most liked ones.

There’s nothing to complain about when it comes to “Heineken”. It is one of the beers that rarely gets any criticism from beer lovers. It has very strong and recognisable taste and unique aroma. In Bulgaria, “Heineken” is relatively easy to find and you can choose between a few shapes and sizes of its bottles and cans. The price range is around 1 euro per bottle but if you’re buying it from  a restaurant, you would have to pay a little bit more.

It’s interesting how “Heineken” manages to fit two different things in itself – its first face is only for posh people and its second one is for every day and every person and mood.

“Heineken Brouwerijen” is a Dutch company – the fourth biggest beer making company in the world. It has been founded in 1873 and at the moment has more than 119 breweries around the world in 65 different countries. More than 50 000 people work for the company which also owns brands such as “Amstel”, “Buckler” and the Bulgarian “Ariana”, “Zagorka” and “Stolichno pivo”.

“Heineken” beer is being produced in 40 breweries in 39 different countries. In 2006, 111.9 million hectolitres of the beer have been produced. In 2008, the profits of the brewery were around the 209 million euro mark.

The “Heineken” adverts are one of the most recognisable in the marketing world.

For more info on the beer, please visit its official website: http://www.theheinekencompany.com/


 

Кой не е пил “Heineken”, кой не е чувал за него?! Ето това вече е класическа бира. Каквото и да разбирате под това понятие. Марката е една от най-известните в света, но и най-обичаните.

От тази Бира няма как да се оплачете. Според мен, една от малкото, чиито качества биролюбците рядко смеят  да оспорят. Вкусът е плътен, отчетлив, ароматът е приятен – такъв, какъвто трябва да има бирата с Лице. В България “Heineken” се намира сравнително лесно и я има в различни разфасовки – от малките, симпатични кенчета, за производството на които цели коли са дали фира (!!!) от 330 мл., до бутилките от същия размер и половинлитровите шишета. Ценовият клас е около 1 евро в магазина, в заведенията ще трябва да се бръкнете за двойно повече.

Учудващо е как “Heineken” съчетава в себе си две лица – едновременно бира на гъзарите и такава за всеки ден, човек и настроение.

“Heineken Brouwerijen” е холандски производител на бира, четвърти по големина в света. Основана през 1873, днес компанията притежава над 119 пивоварни в повече от 65 страни по света. За компанията работят точно 56 210 души. Фирмата е собственик на марки като “Amstel” и “Buckler”, а в България произвежда “Ариана”, “Загорка” и “Столично пиво”.

Самата бира “Heineken” се произвежда в 40 пивоварни в 39 различни страни. През 2006 са “изтекли” 111.9 милиона хектолитра от светлото пиво с тази марка. За 2008 “Heineken” имат чиста печалба от 209 милиона евро.

Рекламните кампании на “Heineken” са едни от най-скъпите и най-впечатляващите. За повече информация – може да надникнете в тематичното каре в дясно. 🙂

Официална страница – Heineken

Shumensko beer | Шуменско пиво!

Шуменско – хората сБира. Шуменската бира – в целий град се тя намира. Коте, дай едно шшшшуменско…Шуменско – хората сБира. Шуменската бира – в целий град се тя намира. Коте, дай едно шшшшуменско…

One of the Bulgarian beers that doesn’t need an advert is “Shumensko”.

In 1882 in the city of Shumen, seven tradesmen and the Czech master beer maker Franz Milde gave money for the building of the first Bulgarian brewery. 26th October 1882 is the date on which the Bulgarian beer making started officially. On the same date, the Bulgarian beer making community has also been founded.  Since then, “Shumensko” is a symbol of quality. It has won multiple international and local awards.

In the beginning of 21st century, most of the shares of the “Shumensko” brewery have been bought by the Danish brew company “Carlsberg Breweries”. In 2003, “Shumensko” became the first beer in Bulgaria offered in a bottle with easy opening cap. In local shops and markets, you can find “Shumensko” in a variety of bottle and can sizes ranging from 330ml to 1l and 2l.

“Shumensko” is a very light beer, suitable for “light” people but also “light” days. However, you can drink it at any time of the year and with everybody – it is suitable for any occasion if you chill it in the fridge. It has the unique quality to make you forget how you’re with, if you don’t really like your company…

“Shumensko” is one of the few Bulgarian beers that also has a red version. Unfortunately, this variety is no longer offered in the shops in the country. We hope that we’ll soon see the return of the red “Shumensko” because we loved it.

If you want to learn more about the beer, please visit its official website: http://www.shumensko.bg/


Шуменско – хората сБира. Шуменската бира – в целий град се тя намира. Коте, дай едно шшшшуменско…

И тъй нататък… Реално погледнато, Шуменското пиво не се нуждае от реклама.

Както всички вече добре знаем, през 1882 година, в Шумен, седмина предприемчиви шуменски търговци и чешкият майстор пивовар – Франц Милде, финансират и построяват първата българска бирена фабрика. 26 октомври 1882 г. – това е датата, която спокойно можем да отбележим като начална за българското биропроизводство. На тази дата е основано “Българско Пивоварно Дружество”.

И от тогава до сега Шуменското пиво винаги е критерий за качество. Печели множество международни и български награди.

В началото на 21 век, по-голямата част от акциите на “Шуменско” пиво става собственост на датската пивоварна група “Карлсберг Брюъриз”. През 2003 година, “Шуменско” става първата и единствена за тогава предлагана в България с лесно-отваряема капачка с халка. Интересни са и част от бутилките, в които се предлага бирата.

Освен стандартните разфасовски от половин литър, на българския пазар се предлагат и разфасовки от 1 l, 1.5 l, 2l, както и кенче от половин литър и 300 ml. Тази, която прави особено впечатление, е от 360 ml. Имат доста имена – Шуменка, Бомбичка – релефна бутилчица, с невероятен дизайн, и още по-невероятно съдържание.

“Шуменско” е една от светлите бири, която е подходяща за “светли” хора, но и за “светли” дни. И въпреки това, може да се пие по всяко време и във всякакви компании – в достатъчно количество и когато е достигнала определено ниво на охлаждане, тази бира може да ви накара да забравите за неприятна обстановка или нежелано обкръжение. Още в началото споменахме някои от рекламните слогани, с които “Шуменско” си спечели много привърженици, и тук  е мястото да отбележим, че бирата е една от малкото родни продукти, които винаги се радват на чудесни рекламни кампании. Един от помощниците в последните години, тези реклами да са наистина интересни, е неповторимият Кръстьо Лафазанов.

“Шуменско” е една от малкото бири на пазара у нас, която излезе и във вариант “червено”. Нито тъмно, нито светло пиво – това бе характерната черта на “червеното”, което много бързо го направи любимо за любителите на бирата. За съжаление, по неясни за нас причини, вече не се произвежда такова “Шуменско”. Би било жалко, ако причината е в ниския интерес към него. Не ни се вярва! Но няма да забравим за Червеното – и ще очакваме отново да се появи в магазините и по-добрите заведения.

Официална страница: Шуменско Пиво

Leffe beer – the Belgian mystique!

There are two statements about this beer – it’s either amazing or awful. We think that they’re both correct. For the people who like it, “Leffe” is the best beer they have ever tried. We are from the second type of people and we don’t really get why people like it so much. We would compare its taste to that of the sweat from a monk’s robe (we can only guess).

“Leffe” is being produced in the abbey of Notre Dame de Leffe in south Belgium. In the beginning, it has been made by ingredients found locally in the region, based on a recipe transferred from one generation to another. In the year 1460, the abbey has been flooded, followed by a big fire two years later which destroyed everything in the region. In 1735 soldiers have also destroyed the brewery which happened again in 1794, after the abbey was depopulated. In modern times, around 1952, “Leffe” starts to be brewed by “Lootvoet brewery” based in Overijse, which was later bought by the international brewer “Interbrew”. At the moment, “Leffe” is being produced by the “Stella Artois” brewery in Leuven.

“Leffe” has been announced as the first beer of “Abbey” type, after an agreement from 1952. In modern times, there are a few other beers of this type. In the town of Dinant, there’s a museum dedicated to “Leffe”. In Bulgaria, “Leffe” can only be found in small bottles of 330ml. In Scotland this beer is widely available.

The price tag is around 1 euro.

Note: When we first wrote this blog post, we have never tried other “Leffe” varieties, so bare with us while we try and review them for you. Thanks!


Има две твърдения за тази Бира, а именно – “Божествена е” и “Отвратителна е”.  И двете са верни. Хората, които я харесват, твърдят, че е една от най-добрите бири правени някога. Аз съм от втория тип и твърдя, че е от най-отвратителните бири, които съм пил. Лично за мен, вкусът наподобява на накиснати в блатна вода раса от потни белгийски монаси.

Произвежда се в абатство Notre Dame de Leffe в южна Белгия. В началото се е произвеждала от свободно растящи съставки, открити в близост до абатството, по рецепта предавана от поколение на поколение. През 1460 година, абатството е наводнено, следва пожар през 1466 г., който унищожава почти всичко около него. През 1735 г. войници унищожават пивоварната, което се случва отновно по време на Френската революция през 1794, след като абатството е обезлюдено.

В по-модерни времена, през 1952 година, “Leffe” вече се произвежда в “Lootvoet brewery” със седалище в Overijse, в последствие закупена от международната компания за производсто на бира – “Interbrew”. В момента “Leffe” се произвежда в пивоварните на “Stella Artois” в Leuven.

“Leffe” e обявена за първата бира от типа Abbey, след споразумение от 1952 г., като в момента се произвеждат няколко бири от този тип.

В град Dinant има и музей на “Leffe”.

В България се предлага в разфасовка от 330 ml., в стъклена бутилчица.

Ценови клас – ~1 евро.

Официална страница –Leffe

 

 

Mythos beer – a matter of taste!

There are two ways you can enjoy “Mythos Beer” – you should either be in Greece and feeling dehydrated, dying from the heat and praying for a drop of liquid… The other reason would be to try it after you get an olive straight from an olive tree. We promise that you’ll love “Mythos” if you do that. However, we have a tip here too – try this beer in a bottle, it’s better than the canned version.

Our experience shows that even local people in Thessaloniki are confused when you order “Mythos” – they ask if you would want another brand – “Tuborg”, “Amstel” or “Heineken”.

The beer is very suitable for the summer heat – it’s light and nice for those days of the year. The brand is owned by “Carlsberg”… The brewery responsible for “Mythos” is the second largest brewery in Greece, created in 1997. There’s no tradition there, if you ask us… You can buy the beer in both blonde and red version. In Bulgaria, you can find it rarely in little, 330ml cans. In the UK, however, “Mythos” is widely available in big shops such as “Tesco”…

The price tag is around 1 euro.


Има два начина да харесаш “Mythos Beer” – да  си току-що стъпил в Гърция и силно дехидратиран, умиращ от жега, да се молиш за капка течност. Другият е малко по-неприятен, но за сметка на това е с гарантиран ефект – опитайте Маслинка, прясно откъсната от клонче. Ще се влюбите в “Mythos” – обещавам ви.  Личен съвет – бутилката от половин литър е значително по-добра от кенчетата, опитайте нея.

Интересен факт: Когато се опитах да си поръчам “Mythos” в едно магазинче в Солун, ме погледнаха доста учудено и ми казаха да не се излагам и да си купя друга бира – “Tuborg”, “Amstel”, “Heineken“.

Като плюсове можем да отбележим, че е продукт на “Карлсберг”, лека е и е подходяща за гръцките жеги. А също и че в кенчетата, изключително сполучливо се получава импровизирана манджа на огън. Но може и да e било от въздуха на Касандриа. Или пък от глад.

Исторически погледнато, няма големи плюсове да пиете точно тази течност. Това е едва втората голяма пивоварна в Гърция, при това от недалечната 1997. Трудно можем да говорим за традиция при тези факти.

Познатите разновидости на този продукт са светло и червено. По търговските мрежи у нас се среща, макар и рядко, светло, в малки кенчета (330ml.)

Ценови клас – ~ 1 евро

Официална страница – Mythos

Представяме: Guinness! Магия в чаша (Guinness beer – magic in a glass!)

For beer lovers around the world, “Guinness” is not only a brand but religion in beer production. We can’t disagree with such statement. If you have ever tried this dark, smooth and almost non-gassy beer, you might find yourself changing your entire perception of beer making.

There are a few very typical things about “Guinness”. First of all, you have the thick and heavy taste. Then you get to the typical colour and the traditional way of serving it. While drinking “Guinness” you would probably have the feeling that you’re drinking a much heavier alcoholic drink which has typical after taste resembling caramelised sugar and coffee.

“Guinness” is not an every day beer. Like every darker beer, it’s recommended for colder winter months. It’s nice to know that nowadays it’s easier to find it in more and more Bulgarian shops.

The brewery behind “Guinness” has been established in Dublin, Ireland in 1759. The one thing the beer has in common with the Guinness World Records is the name of one of its early managers – Sir Hugh Eyre Campbell Beaver, KBE, who was a British engineer, industrialist, and founder of the Guinness Book of Records. The ideal length for serving “Guinness” is estimated to last exactly 119.53 seconds. One of the famous ads for the brand states that “Good things come to those who wait”.


За любителя на Бира, “Guinness” не е обикновена марка, а цяла религия в производството на пиво. И с право. Веднъж опитал това тъмно, гъсто, почти негазирано и ароматно питие, възможно е да си промениш отношението към бирата като цяло.

Характерните за “Guinness” неща са няколко. На първо място стоят плътният, почти тежък, вкус, количеството гъста пяна, цветът (който тук е разпознаваем от километри!) и начинът на сервиране. Особеното при вкуса е, че носи тръпчивото усещане, че пиеш много по-високоалкохолна бира, а в добавка с аромата на кафе/карамелизирана захар, положението съвсем заспива.

“Guinness” не е бира за всеки ден. Като всяко тъмно пиво, се препоръчва за по-студените, дори зимни месеци. 😉 Хубаво е, че във все повече магазини в България, тази бира присъства сред наличните артикули. Почти сигурно е, че няма да я намерите в кварталната бакалия, защото и цената й е по-висока от тази на останалите подобни питиета, но пък в големите вериги хипермаркети вече се намира. У нас се предлага в разфасовки от половин литър – в кенче, със специално топче в него, за което може да прочетете любопитни подробности, а бутилките са в стандартния размер от 330 ml.

Малко известни факти, за тази изтънчена марка бира, са, че компанията производител стартира дейността си в Дъблин, Ирландия през далечната 1759. Основател на пивоварната е Артър Гинес. Общото между името на бирата и това на Рекордите на Гинес е, че техният основоположник – Сър Хю Бийвър, бил мениджър на компанията в средата на 50-те години на миналия век. Идеалното сипване на чаша “Guinness”, според компанията, трябва да продължава точно 119.53 секунди. Нормалната температура трябва да е 6 градуса, а ако е от по-охладен тип – 3.5 градуса. Един от рекламните слогани на бирата е “Добрите неща идват при хората, които умеят да чакат” (“Good things come to those who wait”).