Grolsch – холандска бира с уникално плътен вкус

Холандия е страната на лалетата, вятърните мелници и… изобилието от грешни удоволствия. Да не говорим за бирените изкушения Amstel и Heineken. Друга класика в жанра е Grolsch. За тези, които не са я опитвали до сега – препоръчваме по най-бързия начин да поправите тази грешка.

Grolsch е бира тип лагер, която се произвежда още от 1615 година и има значително по-дълъг процес на приготвяне от останалите бири. В резултат получавате плътна златиста бира, съчетаваща горчивината и сладостта на малца и хмела с лек цитрусов привкус. Не си представяйте лековатите лимонови бири, които сега са изключително модерни – това е сериозна бира за сериозни бирени фенове, съдържанието й на алкохол е 5 %.

На нас, както и на повечето хора, които са я опитвали, Grolsch е голяма слабост, и в случаи, в които ни се пийва нещо изпитано и освежаващо, често залагаме на нея.

Трудността идва в намирането й. В България Grolsch не е особено разпространена по заведенията и магазините, но все пак я намерихме в ХиперМаркет.BG сайт за онлайн поръчка на бира, алкохол, безалкохолни, храни и т.н., който предлага безплатна доставка на територията на София при поръчка над 50 лв. Цената й там е само 1.69 лв. за 330 мл. Това определено е цена, която не може да се намери всеки ден.

Heineken, Amstel и Grolsch са холандските бири, които няма как да бъдат пропуснати от всеки себеуважаващ се бирен любител. Тъй като Amstel и Heineken са изключително достъпни и популярни в България, в тази статия отдадохме заслуженото внимание на Grolsch, чийто характерен вкус, вярваме, е въпрос на време да се наложи и на българския пазар. Дотогава, може да я намерите на страницата на hipermarket.bg.

Официален сайт:  Grolsch

Belhaven St. Andrews Ale: в чест на голфа!


Едно от най-големите открития, направени в Шотландия, е голфа. Да, ако не сте знаели до сега, правилата на играта са измислени именно там, а самият спорт се играе много често от хора на всякакви възрасти. Голф игрищата в Шотландия са високо ценени и ако си фен, можеш да се насладиш на разнообразен терен и чудесна природа.

Но каква е връзката между голфа и бирата? В случая, става въпрос за вдъхновеното от голфа питие на пивоварната “Belhaven” – “St. Andrews Ale”. Сейнт Андрюс е и мястото, където е дадено начало на голфа. 🙂 Биричката е приятен представител на семейството леки ейлове, които можеш да намериш в голямо разнообразие в супермаркета. Алкохолното съдържание е 4.9%, цветът е сравнително блед, като за ейл, а вкусът е приятен, но не особено впечатляващ. Както и самите производители твърдят, “St. Andrews Ale” е най-подходящата бира за разхлаждане, след дълъг ден, прекаран на голф игрището. Вие едва ли ще я опитате, докато играете на някоя зелена моравка, но пък кой знае!

Цената на бирата е около 1.60 паунда.

Официален сайт: Belhaven St. Andrews Ale

Belhaven Best – не най-добрата, но сред най-популярните

Ако случайно се чудиш с коя бира да започнеш пътешествието си сред питиетата на Острова, “Belhaven Best” е един доста добър избор. Биричката е супер ейл с алкохолно съдържание от 3.5%, а ако си я поръчаш някъде наливна, ще получиш 3.2% алкохол… 🙂 Това е една от хубавите шотландски бири – произведена от “The Belhaven Brewery”, разположена в източното градче Дънбар. Препоръчително е да я пийвате сериозно охладена, защото тогава се разкриват максимално качествата й – приятен аромат, чудесен цвят и не особено гъста пяна. “Best” е доста лека, но и пивка бира. Заслужава си да отбележим, че марката води началото си от 1719 година. Смятай!

Можете да я намерите на страшни промоции – 18 кенчета от 440ml могат да се открият лесно срещу 8 до 10 паунда. Заслужава си инвестицията.

Официален сайт: Belhaven Best

Belhaven Best, beer, Scottish beer

Deuchars IPA – гордостта на Единбург

Шотландците не се гордеят много с бирите, които се произвеждат на територията на страната. Повечето са определяни като блудкави или откровено неприятни, но единствената, за която не може да чуете негативна дума от местен, това е “Deuchars IPA” (по-често наричана просто IPA). Дали това се дължи на факта, че пивоварната производител е единствената оцеляла от 40-те някогашни фабрики за бира? Възможно е. Още по-вероятно е обаче хората наистина да харесват вкуса на това пиво. А то наистина няма типичните характеристики на лекоалкохолния шотландски ейл.

“Deuchars” се произвежда вече повече от 100 години, а мълвата твърди, че в пивоварната (Caledonian Brewery), разположена недалеч от нашето обиталище, можело да влезе всеки и да разгледа. Биричката има няколко световни награди за нефилтрирано пиво, но всъщност по-скоро бихме могли да я определим като светъл полу-лагер, полу-ейл, с приятен вкус, достатъчно изразен аромат и газировка, на ръба на удоволствието. Рядко можеш да си намериш “Deuchars” в супермаркета, въпреки че най-логично е да е точно обратното. Уви, пивото се намира по-лесно в пъбовете и заведенията и определено ви го препоръчваме при гостуване в Единбург.

Официален сайт: Deuchars IPA

Швейцарско превъзходство: Много бири и прекрасен спомен!

Измина доста време, откакто трябваше да ви споделим на какви прекрасни бири се насладихме при първото ни пътуване до Швейцария. Все пак, решихме, че не трябва да пропускаме възможността да разкажем за няколко не особено известни марки, на които може и вие да попаднете по време на някое европейско “турне”. 🙂

Започваме с “Feldschlosschen”. Това бе бирата, с която милата ни домакиня Йоанна ни посрещна на летището. Приятен вкус, нормална газировка – далечен спомен за качествата на тази бира, която със сигурност ще се наложи да опитаме отново.

“Falken”  я опитахме между другото. Нямаме особени спомени, но беше добра. А и със страхотен дизайн на кенчето.

“Calanda” пък е от онези бири, които може да намерите често в супермаркетите на Цюрих. Много пивка и лека, тя е перфектният избор, когато сте затруднени какво да си вземете “за из път”.

“Hurlimann”, честно казано, вече не си я спомянме добре. Все пак, имаме частичен спомен за приятен вкус и много добър аромат. Сякаш и цената бе по-висока, което до някъде отговаря и на по-високото качество.

Опитахме още от местния “DAB”, “Warsteiner”, от мътната “Erdinger Urweisse”, “Paulaner Kristal Weizen” с лимонче, “Radeberger” и “Pilsner Uruquel”.

Факт е, че с времето, спомените, дори за най-добрите опитани бири, се губят и няма как да ги опишем подобаващо. След този случай си взимаме бележка, че трябва бързичко да изложим мисли и чувства в чудния ни бирен блог, за да не пропуснете и вие някое прекрасно пиво.


Tennent’s – бирената гордост на Глазгоу

Ако трябва да отговорим на въпроса “Коя е най-шотландската бира?”, сигурно верният отговор би бил “Tennent’s”. Пивото се произвежда вече повече от 125 години в Глазгоу и е едно от най-популярните на територията на цяла Шотландия.

Алкохолното съдържание е 4.0%, а цената му е малко над паунд за кенче от 440мл. “Tennent’s” е хубава, но не впечатляваща бира. “Special ale”-ът, както може да видите и на снимката, е леко по-тъмен, но не е и нищо особено. От реакцията на местните, разбрахме, че “Tennent’s” не е особено ценена и от тях. Иначе марката е ангажирана с доста инициативи – футбол, музика и т.н. Цената е поносима за качеството на бирата.

Официален сайт: Tennent’s

Директно от Острова – бира John Smith’s

Още в началото трябва да уточним, че блогът ни ще претърпи някои промени и то най-вече в посока разнообразието на бири, които ви представяме. Това се “налага”, защото се преместихме да живеем в Шотландия, а тук някак си ще ни е по-трудно да опитваме български бири. 🙂

Започваме шотландския период на блога с една от най-популярните местни бири – “John Smith’s”. Най-често в магазините можеш да срещнеш “extra smooth” версията й, но има още две разновидности – “bitter” и “magnet”, каквото и да означават те. Не, че не е вярно и предното, но трябва да се уточни, че “John’s Smith” всъщност е битър, а не точно обикновена бира. Но, както и да е, ето малко подробности – това пиво има азотно топче за охлаждане вътре, познато ни от “Guinness“, има само 3.8% алкохол, но е червено, леко сладко, леко газирано и с фин, приятен дъх на карамел. В общи линии – перфектното питие за времето в Единбург, което не се слави с големи жеги, ако ни разбирате какво искаме да ви кажем… 😉

Пивоварната производител води началото си от средата на 18 век, но самият Джон Смит, на когото е кръстена марката, започва да се занимава с този бизнес през 1847 година. Цената на кенче е малко над 1 паунд в супермаркета. Тук обаче обикновено се пазаруват 4 наведнъж, в обща разфасовка.

Официален сайт: John Smith’s

Corona-та на бирите – най-доброто пиво от Мексико!

Лятото е времето, когато мексиканската бира “Corona” се намира на перфектното място, когато е в ръцете ни… 😉 Хубаво е да си говорим по това време на годината именно за такива бири – свежи, леки, приятни и много-много вкусни.

“Corona” със сигурност е най-популярната мексиканска бира и една от най-известните световни марки. Продава се изключително добре също и в САЩ и Великобритания, но и в още 170 страни по света. Съществува от 1925 година и до днешни дни е успяла да се утвърди и хареса на милиони хора. Алкохолното й съдържание е 4.6%, но се усеща като доста по-лека, защото е приятно газирана, с лек аромат на лимон, който, при добро желание, трябва да се усили именно с резенче истински плод, поставено на шишето или чашата.

У нас “Corona” се среща сравнително често, но цената не е много по джоба на българина – малко над 3 лева за шишенце от 300 и няколко милилитра.

Официален сайт: Corona

Bud – американската бирена класика

Трудно ни беше да разберем каква точно е разликата между Budweiser, който е с родина САЩ, и този “Bud”, който днес съвсем случайно фиксирахме в хладилника на едно магазинче за алкохол и цигари на “Христо Ботев”, малко преди Петте кьошета, но и няма особено значение.

Догадките ни стигнаха до там, че вероятно “Bud”-ът, който опитахме днес, е внос от Англия, където се произвежда пивото по лиценз на американската компания. Както и да е, ето малко факти. “Bud” е с 5% алкохолно съдържание, във въпросното магазинче се продаваше само в разфасовки от 330мл, стъкло, вкусът е доста специфичен, а остатъчен аромат няма. Бихме я причислили към по-скоро добрите бири, но с някои малки забележки. При по-голямо количество изпита бира, със сигурност ще се усети, че тя влиза много леко, но не е нищо особено. Производителите се гордеят с традиция от над 133 години, както и с технология, при която бирата се произвежда само от 5 основни съставки – малц, зърно, мая, ориз (!) и вода. Не е ясно до колко английският еквивалент е запазил тези съотношения, но със сигурност не пречи да опитате от внесения у нас “Bud”. Все пак струваше само 1,50 лв.

Тези дни ще ви разкажем и за “чешкия” “Budweiser”.

Официален сайт на майката пивоварна: Budweiser

Bud

Чешка перла в София – бира Konrad!

Могат да ни прощават всички читатели, за които тази статия може да прозвучи твърде високопарна и за които “продуктовото позициониране” ще дойде малко в повече, но когато става въпрос за чешка бира, която можеш да си купиш на едно-единствено място в България, няма как да не сме крайни.

Пивото “Konrad” може да бъде намерено единствено в бистро “Family” в центъра на София и по-точно на улица “Уилям Гладстон” 55. Това е една от най-хубавите бири, които някога сме пили. Изключително приятен аромат, лека газировка, мек остатъчен вкус и усещане за наистина невероятно преживяване. От пивоварната производител са леко лаконични в обясненията си за марката, но пък са направили чудесно описание на всички етапи на развитието на бирата. Може да прочетете повече тук. Историята й датира обаче от цели 130 години!

Твърдото вещество на питието е 11 или 12, но така и не ни стана ясно какво е процентното съдържание на алкохол… Както и да е. Ако искате да пробвате, ще ви струва 2,20 лв за 330мл и 2,90 лв за 500мл. Струва си!

Официален сайт: Konrad