London Pride: Заслужен повод за гордост!

“London Pride” е бира, която със сигурност ще срещнете някъде из Англия. Това е едно от питиетата, с които Лондон се гордее, така че е добра идея да го прибавите в списъка си с “неща, които трябва да опитам, когато отида в Англия”. Със своите 4.7% алкохолно съдържание, “London Pride” е достойна за нашата добра оценка – много приятна и пивка бира, в която не усетихме прехвалените няколко вида хмел, които са откроени в официалния сайт на пивоварната производител, но това не я прави по-малко значима като разнообразие в ежедневието ни от блудкави ейлове.

И като споменахме производителите – това са ”Fuller’s” – компания, отговорна за разпространението на около дузина ейлове, които с различен успех се нареждат във витрините на големите английски супермаркети и пъбове. Както може да се досетите, “London Pride” не е особено популярна в Шотландия, но затова пък местните имат съвсем основателно оправдание.

Официален сайт: London Pride

p.s. Честита нова година! Ще се опитаме през тази да сме по-често насреща/на бира. 🙂

London Pride beer

Banks’s Bitter: Английски битър с качества

Banks's Beer logoВ последно време имаме страхотната възможност да опитаме много и различни видове ейлове и битъри. Днес ще ви разкажем за едно от последните ни открития, а именно “Banks’s Bitter” на Banks’s and Co., която се вари в Park Brewery, намираща се в Уувърхемптън (да ни простят всички, които смятат, че града се изписва по друг начин!).

Биричката е много приятна – супер подходяща за есенно-зимния период, с плътен вкус и богат аромат. На няколко пъти попадахме на партиди, които нямаха особено добре изразен аромат, но в края на краищата удоволствието от питието бе на лице. “Banks’s Bitter” има 3.8% съдържание на алкхол, което я прави много лека и пивка. Що се отнася до производителите й – могат да се похвалят с завидно количество история зад гърба си.

Пивоварната е основана през далечната 1875-та и през годините успява да се затвърди като символ на този регион от Великобритания. “Banks’s” може да се открие и в разновидност mild, която все още не сме имали късмета да опитаме, но се надяваме и това да стане скоро. Впрочем, в момента производител на бирата е Mansfield Brewery Co Ltd, които поемат официално пивоварната през 2005-та година. 🙂

Цената на този битър е много прилична – 0.99 паунда, предлагана  в немската верига “Aldi”.

Официален сайт: Banks’s Bitter

Banks's Bitter beer

Cocker Hoop – битър от Англия

“Cocker Hoop” е една от бирите, които не можеш да срещнеш често в шотландски магазин. Дали защото е битър, или защото е английска – не е ясно, но пък си заслужава да ви я опишем.

“Cocker” е производство на “Jennings Brewery” (след като разгледахме и другите бири, които предлагат, със сигурност ще се опитаме да намерим някоя, за която да ви разкажем отново тук!) , които съществуват от 1828 година. Гордеят се най-вече с ейловете, които произвеждат, но са титуловани и популярни заради добрите съставки, които използват при производството на своето пиво – английски малц и хмел, както и вода от собствените им кладенци…

“Cocker Hoop” е доста газирана и без особено количество пяна. Цветът й е сравнително светъл, а вкусът e рязък и оставящ леко неприятен послевкус. Като цяло – освежаваща бира, която със сигурност ще възбуди интереса ви, но едва ли ще ви направи свой фен от първа глътка. Aлкохолното съдържание е 4.2%, а от онлайн магазина на пивоварната може да си купите 16 бутилки от половин литър срещу 27 паунда.

Официален сайт: Cocker Hoop

Cocker Hoop, beer, English bitter, English beer

Bud – американската бирена класика

Трудно ни беше да разберем каква точно е разликата между Budweiser, който е с родина САЩ, и този “Bud”, който днес съвсем случайно фиксирахме в хладилника на едно магазинче за алкохол и цигари на “Христо Ботев”, малко преди Петте кьошета, но и няма особено значение.

Догадките ни стигнаха до там, че вероятно “Bud”-ът, който опитахме днес, е внос от Англия, където се произвежда пивото по лиценз на американската компания. Както и да е, ето малко факти. “Bud” е с 5% алкохолно съдържание, във въпросното магазинче се продаваше само в разфасовки от 330мл, стъкло, вкусът е доста специфичен, а остатъчен аромат няма. Бихме я причислили към по-скоро добрите бири, но с някои малки забележки. При по-голямо количество изпита бира, със сигурност ще се усети, че тя влиза много леко, но не е нищо особено. Производителите се гордеят с традиция от над 133 години, както и с технология, при която бирата се произвежда само от 5 основни съставки – малц, зърно, мая, ориз (!) и вода. Не е ясно до колко английският еквивалент е запазил тези съотношения, но със сигурност не пречи да опитате от внесения у нас “Bud”. Все пак струваше само 1,50 лв.

Тези дни ще ви разкажем и за “чешкия” “Budweiser”.

Официален сайт на майката пивоварна: Budweiser

Bud