Твърдо пиво от Русия: Девятка Крепкое

В дебрите на руското производство на алкохол всеки може да се изгуби. Какво беше изумлението ми обаче, когато осъзнах, че и по отношение на бирата братята руснаци хич не си поплюват…
Първият ни и единствен за сега досег до руско пиво е с един изключителен продукт. “Девятка Крепкое” на “Балтика” е направо стряскащо начало на запознанството ни с необятните руски биропроизводителни възможности.
Да започнем от самото начало. “Девятката” е с алкохолно съдържание 8% и това е причина едно стандартно кенче от половин литър да е достатъчно да позамае главите и на тримата души, които се опитват да го изпият, поделяйки си го. Сега си представете същата тази бира в разфасовка от 2,5 литра. Точно така, номер 9 се предлага дори в 1,5 и 2,5-литрови пластмасови бутилки. Сигурна съм, че подобен “малък литър” е достатъчен да натряска една сюрия народ. Газирано вино, ама не съвсем. 😉 Цветът е тъмен, вкусът е тежък, парфюмиран и мнооого високоалкохолен. Нормално, а? 😉
За първи път в пивоварната “Балтика” произвеждат своя номер 9 през 1998 и от тогава тя става хит сред руското население, което е почитател на малко по-нискоалкохолните напитки, т.е. на всички онези (колкото и да са малко), които не люскат водка за сутрешна гимнастика на устната кухина. През 2005 година марката променя коренно външния си облик и лого и започва да се продава и в по-големите разфасовки, за които споменах по-горе. Тази възсилна бира в момента се предлага в близо 40 държави, сред които Германия, Ирландия, Франция, САЩ, Мексико, Монголия и дори Южна Корея.
А сега малко и за тази велика пивоварна – “Baltika Breweries”. Тя е най-големият производител на подобни напитки в цяла Русия, а от 1996 година е и бирен лидер в пазара на страната. “Балтика” окупира и първите места в Европа по продажби. Пивоварните й са разпръснати из десет града на държавата, като нов завод има дори в Азербейджан. Бира, произведена от “Балтика”, може да си пазарувате от Виетнам, Австралия и Нова Зеландия. И това ако не е успех! 🙂
“Девятката”, за която си говорим днес, е една малка част от многото марки, с които се е захванал производителят й. Може да потънете в детайлите на всички бири от нейната серия (от 0 до 9), както и да разберете, че има “Tuborg Black” от официалния сайт на пивоварната.
Ценовият клас тук е неясен, но и не ни интересува особено. С нетърпение очакваме срещата си със следващата руска бира. 🙂

В дебрите на руското производство на алкохол всеки може да се изгуби. Какво беше изумлението ми обаче, когато осъзнах, че и по отношение на бирата братята руснаци хич не си поплюват…

Първият ни и единствен за сега досег до руско пиво е с един изключителен продукт. “Девятка Крепкое” на “Балтика” е направо стряскащо начало на запознанството ни с необятните руски биропроизводителни възможности.

Да започнем от самото начало. “Девятката” е с алкохолно съдържание 8% и това е причина едно стандартно кенче от половин литър да е достатъчно да позамае главите и на тримата души, които се опитват да го изпият, поделяйки си го. Сега си представете същата тази бира в разфасовка от 2,5 литра. Точно така, номер 9 се предлага дори в 1,5 и 2,5-литрови пластмасови бутилки. Сигурна съм, че подобен “малък литър” е достатъчен да натряска една сюрия народ. Газирано вино, ама не съвсем. 😉 Цветът е тъмен, вкусът е тежък, парфюмиран и мнооого високоалкохолен. Нормално, а? 😉

За първи път в пивоварната “Балтика” произвеждат своя номер 9 през 1998 и от тогава тя става хит сред руското население, което е почитател на малко по-нискоалкохолните напитки, т.е. на всички онези (колкото и да са малко), които не люскат водка за сутрешна гимнастика на устната кухина. През 2005 година марката променя коренно външния си облик и лого и започва да се продава и в по-големите разфасовки, за които споменах по-горе. Тази възсилна бира в момента се предлага в близо 40 държави, сред които Германия, Ирландия, Франция, САЩ, Мексико, Монголия и дори Южна Корея.

А сега малко и за тази велика пивоварна – “Baltika Breweries”. Тя е най-големият производител на подобни напитки в цяла Русия, а от 1996 година е и бирен лидер в пазара на страната. “Балтика” окупира и първите места в Европа по продажби. Пивоварните й са разпръснати из десет града на държавата, като нов завод има дори в Азербейджан. Бира, произведена от “Балтика”, може да си пазарувате от Виетнам, Австралия и Нова Зеландия. И това ако не е успех! 🙂

“Девятката”, за която си говорим днес, е една малка част от многото марки, с които се е захванал производителят й. Може да потънете в детайлите на всички бири от нейната серия (от 0 до 9), както и да разберете, че има “Tuborg Black” от официалния сайт на пивоварната.

Ценовият клас тук е неясен, но и не ни интересува особено. С нетърпение очакваме срещата си със следващата руска бира. 🙂

baltika9

Избрано от Австрия: Wieselburger

Австрия е страна, от която може да очакваш всичко. Както невероятно червено вино, така и прекрасна бира, с традиции и изискан вкус. Втората ни спирка сред местните бири е при “Wieselburger” – пиво, произвеждано в град Визелбург от 1770 година.

Вкусовите качества тук са безспорни. Става въпрос за наистина класен продукт, който се продава и в страхотно приятните стъклени бутилки с капачка тип “лимонадата-от-едно-време”. Самото начало на “контакта” с подобна бира е толкова приятно, че след това, дори да има някакви дребни недостатъци, тя се възприема по различен начин. Ритуалът на отварянето е толкова ключов, колкото и самото пиене. Алкохолът в традиционния, светъл вариант на бирата, е 5%.

Какво още да кажем  за “Wieselburger”? Пивоварната производител се е захванала с няколко нейни разновидности + 10-те вида оригинален “Kaiser” и “Heineken” за Австрия.

Ценовият клас, проверен във Виена, е около 1 евро +/- 50 евро цента, което за бира с подобни качества си е направо нищо. Говорим за цена в супермаркет, разбира се. 😉

Любопитен факт е, че наскоро с тази бира вървяха и специални промоционални талони, които по познатата ни схема с кодове и изпращане на смс-и, даваха възможност на 20-на късметлии да се сдобият със стар модел колело, специално създаден за марката.

Официалният сайт на “Wieselburger” е много атрактивен, но, за съжаление, е само на немски.

Wieselburger

Finkbrau – безлично немско пиво

За “Finkbrau” ще си говорим този път, но още от сега знам, че няма какво интересно да ви разкажа за нея. Оказа се, че и чичко “Google” е на нашето мнение – бирата не заслужава собствен официален сайт, защото не впечатлява с нищо. (А може би греша? Ако е така, пратете ми, моля, страницата на това пиво, която така и не открих).

Накратко – “Finkbrau” е продукт на бирената група на “Oettinger” и е без вкус и без цвят. Е, преувеличаваме, разбира се. Има си цвят, но определено не прилича на нормална светла бира, а вкусът си е направо гаден. Вероятността изобщо да не си спомняте за вкуса на тази бира, след като сте я опитали веднъж, е твърде голяма. Просто не впечатлява с нищо.

Кенчето, в което ние опитахме “Finkbrau”, беше от 330мл и единствено фактът, че е симпатично и различно, ни накара да го включим в колекцията с бири. Донесено от Гърция, това пиво няма да бъде опитано скоро от нас. Но пък ако и вие имате мнение по въпроса, защо да не го споделите в коментарите? 😉

Ценовият клас е около 50 евро цента.

Finkbrau_dinkies

Stiegl от Австрия – сред НАЙ-добрите!

Ако трябва да отличим някоя австрийска бира, от досегашния ни опит с марки от тази страна, то почетното място определено ще се заеме от “Stiegl”. В нашия вариант – опитана в скромна бутилчица от 330 мл, но абсолютно достатъчно, за да остави впечатление за една от най-хубавите бири, които някога сме пили. И не случайно!

“Stiegl” има изключително интересна история и традиции, с които определено може да се похвали. Марката е най-популярната, произлизаща от Залцбург, а първите писмени сведения за нея датират от далечната 1492 година. Да, точно така. Някъде около сто години след като България пада под турско робство, в Австрия започва произвдоството на тази именита бира. Твърди се, че един от големите фенове на пивото бил самият Моцарт!

Подемът за марката настъпва обаче след 1863 година, когато се мести от старата част на Залцбург в новата, по-модерна част – Максглан. През 2005 пък е построена чисто нова сграда на пивоварната, тъй като старата вече не можела да смогва на огромните производствени количества. Според собствениците й, в момента тя е най-модерната пивоварна в Европа. Много неща са се променили от създаването на “Stiegl” до днес, но едно остава непроменено – все още е частна пивоварна, с роден град Залцбург.
“Stiegl” има едно специално лого – червена стълбичка, на всички свои етикети. То символизира пивопроизводството на най-високо ниво… или поне така твърдят производителите й. Пазарният дял на марката е цели 11% – най-високият за частна пивоварна в Австрия. На база данни от 2007 година, фирмата е произвела 960 000 хектолитра бира. Работниците, влагащи усилия за създаването на това изключително пиво, са 690 човека.

Подемът за марката настъпва обаче след 1863 година, когато се мести от старата част на Залцбург в новата, по-модерна част – Максглан. През 2005 пък е построена чисто нова сграда на пивоварната, тъй като старата вече не можела да смогва на огромните производствени количества. Според собствениците й, в момента тя е най-модерната пивоварна в Европа. Много неща са се променили от създаването на “Stiegl” до днес, но едно остава непроменено – все още е частна пивоварна, с роден град Залцбург.

“Stiegl” има едно специално лого – червена стълбичка, на всички свои етикети. То символизира пивопроизводството на най-високо ниво… или поне така твърдят производителите й. Пазарният дял на марката е цели 11% – най-високият за частна пивоварна в Австрия. На база данни от 2007 година, фирмата е произвела 960 000 хектолитра бира. Работниците, влагащи усилия за създаването на това изключително пиво, са 690 човека.

Нашите впечатления са за една от разновидностите на бирата – “Stiegl Goldbr?u”. Но какво да напиша за нея?! Цветът и е перфектен – светъл, кехлибарен, газировката е абсолютно достатъчна и много приятна, а вкусът е лек и супер освежаващ. Бира, с голямо Б. Директно във въображаемия топ 5 на Биролога… за сега. 🙂

За всички разновидности на “Stiegl”, които може да намерите в Австрия (а най-вероятно и в Щатите), може да прочетете повече в официалния сайт на пивоварната. Отделете им внимание – заслужава си.

Ценовият клас е малко по-нисък от 1 евро за бутилка от 330 мл. Все още ни предстоят, надяваме се, още впечатления от тази пивоварна.

Karlovacko: Хърватската Загорка?

Лятото скоро ще си отиде, но това не значи, че сме спрели да пием Бира. Смятаме да продължим да извършваме тази си любима дейност и през по-студените месеци от годината, затова ще се радваме да следите Биролога ни за свежи попълнения.

Новото ни предложение е отново с родина Хърватия. “Karlovacko” е може би най-разпространеното пиво в балканската страна – с традиции в производството на пенливата течност и на особена почит от местното население. Произвежда се в “Karlovacko Pivovara”, която съществува от 1854 г., в град Карловац, който е в бизнеса от доста по-рано – 1779 г.

Вкусът на “Karlovacko” – на стандартното (светло) пиво, не е особено хубав. Първите впечатления са, че наподобява този на стара “Загорка”, което няма как да определим като нейн плюс. Ароматите са по-силни от необходимото за такъв тип напитка, но някой с “по-разчупени” рецептори може и да я одобри. 😉

От април 2003 “Karlovacko Pivovara” е част от “Heineken Group”. В пивоварната се произвеждат четири разновидности от тази марка – светло, тъмно, зимно и безалкохолно “Karlovacko”. Светлото е с 5.4% алкохол в себе си.

През 2005 то успява да спечели златния медал в категорията на бирите с алкохол между 4.5 и 5.5% на наградите на Международната асоциация на производителите на бира.

Ценовият клас за бутилката от половин литър е около 2 евро. В заведенията в Загреб се предлага и по-скъпо, в магазините – може да се намери и по-евтино. Разфасовките й са стандартни, като големи пластмасови бутилки също са налице. 😉

Официална страница: Karlovacko

Oettinger: Немска, но с качества

“Oettinger” (export), за която ще ви разкажем в тази публикация, е една от най-приятните немски бири, които може да намерите у нас. Наистина – в избрани магазини, най-вече “Billa”, които я внасят в България, но си заслужава разходката до този супермаркет. За ценовия й клас, който за разфасофката от половин литър в кенче е малко над един лев – “Oettinger” е направо превъзходна.

Притежава трите основни качества, които всяка себеуважаваща бира трябва да има. Приятна е, пивка и освежаваща. Цветът е точно такъв, какъвто се очаква от подобно пиво – светло-кехлибарен, газирана е достатъчно, че да не дразни и да не насълзява очите след няколко по-дълги гълтока. 😉

“Oettinger Group” всъщност е една от най-големите компании за производство на бира в Германия, с традиция датираща от далечната 1731 година. Групата се състои от пет пивоварни, разположени на стратегически места из цялата страна. Добрата им разпространителска мрежа доставя почти до всяко кътче на земята 14-те разновидности бира и бирени миксове на компанията.

Всички продукти на “Oettinger Group” се създават спрямо един от най-старите закони за храните в Германия, създаден през 1516 година.

Една от марките на фирмата – “Original Oettinger”, е обявена за четвъртата най-добра бира в света.

Надяваме се, че съвсем скоро ще можем да ви представим и другите марки бира на тази пивоварна.

И за край, един безценен коментар на българин, живял близо две години в Германия: “Отингера е най-евтината немска бира – само за пияници и просяци. Струва 25 цента. Но ми харесва.”

Официален сайт – Oettinger

oettinger beer

Произведено в Германия: Grafenwalder

“Grafenwalder” е една от онези немски бири, които в България няма как да намерите в магазините. Тя, в общи линии, се намира само и единствено в разпространителската мрежа на веригата супермаркети “Lidl” и ако искате да пробвате вкуса й, ще трябва да пътувате до южната ни съседка Гърция.

За съжаление, това е поредното пиво от Германия, което не впечатлява с качествата си. “Grafenwalder” има много светъл, “болнав” цвят и е слабо газирана. Вкусът почти не се усеща, а чувството след няколко поредни глътки е направо резливо. Определено не оставя приятни впечатления. Това е една от бирите, които със сигурност ще забравя бързо, ако не напиша впечатлението си за нея почти непосредствено след опитването й.

“Lidl” имат три сходни продукта от същата марка – “Grafenwalder Pilsner”, “Grafenwalder Special” и “Grafenwalder Hefe-Weissbier”. Разфасофките са стандартни – бутилки, различни кенчета, но се намират и 5-литрови мини кегчета. Пивоварната производител е “Lindenbrauerei”, собственост на “Oetker Group”. “Frankfurter Brauhaus” също са намесени.

Ценовият клас не е ясен. Все още. 😉

Официален сайт бирата си няма, но за сметка на това има един фен сайт – Grafenwalder

Ozujsko – спомени от старо време

Лека, с много фин аромат, почти неосезаем, примерно в кръчма, или друго помещение с наситени миризми. Много лек намек за хмел, изключително пивка и въпреки това – доста силна за светла бира. Лично наблюдение – изключително много прилича на едновремешното светло, което се продаваше масово и почти единствено по времето на соца, и малко след него. С тази разлика, че тук бутилката е само зелена, има си етикет и капачка, която не прилича на всики останали капачки, от всичко останало, което се продава в стъклени бутилки, включително и олЮ. А също и това, че не се налага да гледаш за утайки 🙂 Като цяло – досегашният ми опит, доста беден засега, показва, че хърватите, по лично мое мнение, правят качествена бира :). Както и всички балканци впрочем.

Исторически тази бира също печели точки. Произвежда се в Zagrebacka pivovara от 1892 година.

Спонсор са и на националния отбор по фубтол на Хърватска.

В България, за съжалениене, не се среща, или поне аз не съм.
Страницата им, в типично хърватски стил, си е само на техния език, тъй че не успях да изкопча други интересни факти 🙂
Официален сайт – Ozujsko

Ценови клас – ~2 евро.

Staropramen: Вкусът на Златна Прага

“Staropramen – чешка традиция от 1869г., преминала през вековете, за да ни подари истинското очарование на Златна Прага. Завладяващият аромат на хмел, плътният златист цвят и висококачествените натурални съставки дават на Staropramen характерния й изискан вкус.”

Този текст ни посреща от гръбния етикет на нашенския “Staropramen”. Казвам нашенския не случайно. Хубаво е още тук да отбележа, че в този блог правим разлика между световните марки, които се произвеждат от българска пивоварна у нас, и техните истински (пра)родители – от мястото, където традицията се е зародила и където продължава и до днес. “Staropramen” в България е продукт на “Каменица АД” и се намира единствено в стандартния си, светъл вариант.

В Чехия обаче бирата се предлага в още две разновидности – червено и тъмно, и само можем да предполагаме какъв е техния вкус. По думите на мои познати, пътували до Чехия и опитали “истинския” “Staropramen”, вкусът му в България няма нищо общо с реалните качества на това пиво. И въпреки това, след като имаме впечатления единствено от местното производство на тази марка, можем да заявим, че е една от най-добрите на пазара. Славата й е оправдана – и макар и произведена у нас, е над средното ниво на българските бири. Вкусът, както е описано на етикета, наистина е плътен, а ароматът на хмел се усеща силно, което със сигурност не приляга на мнозина.

“Staropramen” у нас е в бутилки от половин литър и за нея можеш да се бръкнеш с около 1,50 лв. За цената в Чехия нямам данни, но едва ли е много по-висока. Намира се и наливна, но колко е наливна, вече е друг въпрос. Сега се опитвам да си спомня дали не се е случвало да пия и тъмен “Staropramen” в някои софийски заведения и дали не се бъркам с подобно “Starobrno”… Не знам, помогнете ми?

Всъщност, тази бира се произвежда от “Staropramen Brewery” – втората по големина пивоварна в Чехия, която се намира в Прага. Създадена е през 1869 г. и името й  значи “стар извор” (old spring), регистрирано официално през 1911 г. Пивоварната е собственост на белгийците “Inbev”, а марката се разпространява в 37 страни – най-вече в Европа и Северна Америка.

Staropramen – Официален сайт

Staropramen beer

 

Barcelona’s star: Estrella Damm | Звездата на Барселона: Estrella Damm

estrella dammSpanish beers have traditions and the brewing industry there is very well developed. That’s why we’ve decided that it’s time to write about a beer from that region. According to people in Barcelona, “Estrella Damm” is the most popular beer in Spain. We think that people from other parts of the country might disagree but it’s a fact that you can find it many shops across the country in many different sizes.

Estrella’s taste is very refreshing. It is a typical example of a light beer, which is perfect for a hot summer day.  It is not very gassy and it’s aroma is not very strong. Our personal opinion is that it will bring you pleasure similar to the one of drinking a cold lemonade during a very warm day.

This beer is being brewed in Barcelona since 1876. In translation, its name means a star. “Estrella Damm” is being made by “S.A. Damm”, one of the biggest breweries in the region. The brand is one of the best supporters of local sport events in Spain. It is an official sponsor of Barcelona football club. The brand has also been an official brand of the Olympic games in Barcelona.

You can find “Estrella Damm” for around 1 euro per bottle which is of only 200ml.

Find out more information about Estrella Damm on its official website: http://www.estrelladamm.com/es/


Испанските бири са с традиции, а биропроизводството там е доста добре развито, за това е време и за бира от този регион. Според жителите на Барселона, местната “Estrella Damm” е най-популярната  в Испания. Вероятно населението в другите части на страната би оспорило това твърдение, но е факт, че пивото се намира във всеки магазин в барселонския регион и е в най-различни разфасовки.

Вкусът на “Estrella Damm” е освежаващ. Тя е типичен представител на леките, светли бири, които са перфектни за горещите летни дни. Не е твърде газирана, ароматът не е натрапчив. Личното ми впечатление от нея е като за нещо близо до удоволствието от изпиването на студена лимонада. С това сравнение изобщо не целя да се подиграя с качествата на “Estrella” – но лекотата и свежестта й са наистина най-отличителните черти.

Бирата се произвежда в Барселона от 1876 година. В превод, името й означава “звезда”. “Estrella Damm” се вари в “S.A. Damm” – една от най-големите  пивоварни в региона. Марката е един от най-верните поддръжници на спортните събития в Испания. Официален спонсор е на футболен клуб “Барселона”, а когато олимпийските игри се провеждали в родния й град – звездичката на тази бира е била отново сред основните рекламодатели.

“Estrella Damm” се предлага в различни разфасовки, а сред най-интересните са металните шишета, които се рециклират на 100%. Цената й е около 1 евро, като най-малката бутилчица е наистина малка – 200 ml. “Estrella Inedit” пък е уникалното пиво на производителя – смесица от малц, хмел, кориандър, лек опиум, кора от портокал, сладък корен, дрожди и вода.

Официален сайт – Estrella Damm