Krombacher – немска бира N1!

Колкото и да гледате статистиките по продажби на бира в Германия, едва ли ще намерите по-голяма пивоварна от Krombacher. Със своите 6,4 милиона хектолитра за 2008-ма година, производителите могат да се похвалят като най-продаваните на немска територия. Пивоварната води началото си от 1803 година и в момента в нея работят близо 900 души. Самата бира Krombacher има няколко разновидности, като този разказ се отнася до версията “pils”. Иначе има и безалкохолна, и тъмна…

“Krombacher” е чудесна бира. “Типично немска” – разбирайте го, както прецените, но е приятна, леко блудкава, доста газирана и с мек вкус, който остава след първите няколко глътки. Направо учудващо как и в България не е достатъчно известна. Може би заради цената й – малко над 2 лева за кенче.

В София може да я намерите в някои от големите вериги магазини и както и друг път се е случвало, ние си я купихме от “Пикадили”. Това е една от малкото големи вериги у нас, която напоследък успява да ни изненада с някакви по-интересни марки. Е, имайте предвид и цените – от магазина може да се очаква всичко. 😉

Ако искате да прочете още доста хвалебствия за “Krombacher”, моля, заповядайте в официалния сайт на пивоварната производител.

Псссс – има и чисто немски сайт.

DAB – сръбско… не, немско пиво!

От известно време живеехме със заблудата, че DAB е сръбска бира. Може би заради една нейна много яка реклама на сръбски, или за това, че наистина я видяхме на територията на съседката ни. Вярно, нито беше най-разпространена, нито се пиеше от местните… но както и да е! Dab в София е налична май единствено в Пикадили. Всъщност името й е съкращение от Dortmunder Actien Brauerei. Това е и една от най-популярните марки на немския град Дортмунд, където пивоварната е отворена в далечната 1868-ма година.

Вкусът на Dab е приятен, даже леко се губи, ако уцелите по-газирана. На цвят може преспокойно да я объркате с Krombacher, за който ще ви разкажем също скоро. Като цяло – хубава, но леко неутрална бира. Без особени качества, но в никакъв случай – неприятна. Както се разбрахме, в България трудно ще я намерите, а най-вероятно е да бъде в бутилка от 330 ml., в каквато си я купихме и ние. Цената – около 2,20лв. за шишенце. За опит е ОК, но едва ли ще ви стане ежедневно пиво…

Официален сайт: DAB

Wind – изненада от Гърция

До скоро си мислехме, че няма гръцка бира, която да не сме пили. Оказа се обаче, че ни изненадаха с “Wind”, за която в интернет не може да бъде намерено абсолютно нищо. Или това пиво е някакво супер нелегално, или просто е местна марка, която може да се намери в точно определени магазини. Както и да е – целта на тази публикация ще бъде именно информативна, за да не тънете и вие в неведение, ако случайно я намерите някъде в южната ни съседка.

“Wind” е приятна светла бира с  4.5% алкохолно съдържание. Вкусът й не впечатлява, но пък е приятен по своему. Наистина е малко трудно да пишем за пиво, което не сме запомнили с нещо специфично… “Wind” е приятна и със сигурност бихме я предпочели пред другите гръцки, които сме опитвали – “Mythos” и “Virgina”.

За цената – не знаем, беше ни подарък. Разфасовката, в която я получихме – 330мл. кен. 🙂

Официален сайт, както се разбрахме, няма. Картинка също. 😉 Кенчето е тъмно зелено, с картинка на кораб.

Ramee – от Белгия, с най-добри чувства

“Ramee” е от Белгия. А, както може би добре знаете, в Белгия бирата е на изключително ниво. Там нещата просто не са като другаде, пивоварството е религия, а разнообразието на пазара е главозамайващо. Същото успя да потвърди и колегата Дидо, който бе така добър да си изпълни обещанието и да ни донесе белгийско пиво по негов избор. Той се е спрял именно на “Ram?e”, която е в разфасовка от 330мл, а ние можем само да му благодарим.

Бирата е изключително интересна – алкохолното съдържание е цели 7.5%, мътна е, датира от 1216 година, има уникално готина пяна, тежичък, но не спиртосан вкус и перфектна лека газировка. Това е една от най-хубавите бири, които съм пила, а имайки предвид и високото алкохолно съдържание – май е най-хубавата. За “Ramee” няма да откриете кой знае колко информация – тя е една от онези стотици белгийски бири, които може би никога няма да станат популярни, но ще печелят сърцата на любопитни туристи като нас. Не можем да не се възхитим на такава гъстота и интензивност на вкуса,  а цената от (около) 3 евро в магазина, изобщо не ни изненадва.

Наздраве!

Каменица – никой не знае защо?!

Има български бири, за които мога да кажа “супер са”, има такива, за които съм казвала “супер са”, но има и една – “Каменица”, която никога, ама никога не ми е допадала. Причината е най-вече във вкуса, който винаги ми се е струвал прекалено тежък или прекалено “лек”. Не зная. Но днес ще разкажем малко повече за тази родна гордост, която има около 18% дял в родния пазар, тъй че наистина заслужава да бъде наричана така.

Историческата справка сочи, че началото на производството на “Каменица” е през далечната 1881 г. Тук може да прочетете интересни неща около развитието на пивоварната и периодите на растеж и усъвършенстване на технологията. Факт е, че в последните няколко години “Каменица” се развиха изключително добре. Подобриха бутилките си, вече има модерни капачки на стъклените шишета, марката е генерален спонсор на големи събития, появи се “Каменица Lev” (за която ще отделим специален постинг, защото е може би най-доброто, правено от фирмата) и т.н.

“Каменица” винаги е държала прилична цена, а и може да се каже, че нейният безалкохолен вариант е единствената българска алтернатива за любителите на такива “преживявания”. Пивоварната си има “Каменица фен купа”, хората играят, забавляват се, имат награди… Бизнесът върви. Бирата подкрепя напоследък и рок събитията, раздаде много яки подаръци на по-упоритите, появиха се специални “про-мъжки” кампании. Въобще – “Каменица” се затвърди като бирата, за която мъжете “знаят защо”. Послание, което, честно казано, никога не съм разбирала (достатъчно).

Както и да е. “Каменица” е марка, която макар и неуспяла да ни спечели за свои фенове, има стабилна позиция на родния пазар и се развива в правилната посока.

Официален сайт: Каменица

Албанската гордост: бира Tirana

Ако има балканска страна, за която почти нищо позитивно не може да се чуе, то това със сигурност е Албания. Може да си представите каква беше изненадата ни, когато получихме бира именно произведена в тази държава! Страхотен подарък и изненада, която няма да забравим!

Албанската бира, за която ще разкажем днес, се казва… “Tirana”. Колко странно, нали? 😉 Бутилката й беше семпла, а очакванията ни за вкуса й – наистина крайни. След като мина известно време и все пак решихме да се престршим да я опитаме, разбрахме, че очакванията ни са били нeадекватни. “Tirana” почти няма вкус. Ако щете вярвайте, но това е една от най-странните бири, които сме опитвали. Ароматът й е поносим, даже нормален, има лек дъх на по-кофти пиво, но вкус почти не се усеща. Бихме я сравнили с някои от най-леките български бири, а това няма да е без основание, имайки предвид, че алкохолното й съдържание е 4%.

Интересно е да се отбележи, че производството на тази бира датира от 1938 година, а едва през 1960-та е направена и по-голяма пивоварна, която да поеме по-голям капацитет продукция. В момента бира “Tirana” е с дял в страната си от около 30%, което я прави най-разпространения местен продукт. И най-харесван, очевидно.

Нашата бутилка имаше по-различен етикет, но това не е чак толкова важно. За цената не можем да кажем нищо – все пак бирата ни е подарък. А дали някой от вас е пил други албански бири?

Сръбските бири: Lav, Jelen и све

Скорошното ни посещение в Нови сад се оказа чудесно вдъхновение да направим един общ постинг за всички (или поне най-популярните и обичани) сръбски бири, които опитахме. Още в самото начало уточнявам, че сърбите изключително много подкрепят родните марки и ги рекламират също толкова настойчиво, колкото в България се прави промоция на чужди марки. Плакати, билбордове, чадъри на заведения – това са най-срещаните методи за популяризиране на “Jelen” и “Lav”, които са най-популярните бири в региона на Нови сад, но, по всяка вероятност, и в цяла Сърбия.

А пропагандирането им определено си заслужава! Уверявам ви, че няма да останете разочаровани от качествата им. За по-претенциозните има няколко разновидности на пиво “Lav”, което го прави подходящо за всякакви случаи.

Още със стъпването ни новисадска почва, бяхме ударени доста силно от “Lav” с процентно съдържание на алкохол от 7,2%. Добре е, а? Като прибавим и съвсем приемливите цени – от 1,60лв., на бутките на всеки ъгъл на кръстовище, до 80-90ст. в магазините – картинката става още по-приятна. Интересно е да се отбележи, че в хранителен магазин не можеш да си купиш бира в стъклена бутилка, ако не дадеш още при първото ти пазаруване амбалаж в замяна. Няма опция да си платиш за амбалажа. Или поне на нас така ни казаха. Който има различен опит, нека сподели в коментарите.

Що се отнася до вкусовите качества на двете бири – светлите им варианти са много пивки, леки и приятни. Нямат силно изразен вкус и аромат, като “Lav” сякаш е малко по-тежичка от “Jelen”.

Повече за историята на двете марки, които датират от преди повече от 120 години, може да прочетете в официалните им сайтове – Jelen и Lav.

Единственото пиво, което не препоръчваме особено е намереното в Нови сад “Pils Plus”, което всъщност е по-скоро немски, отколкото сръбски производ.

Дори сега, когато описах бирите, пак ми се прииска да съм в Сърбия. А де да беше само бирата, която да си заслужава да живееш там…

Любимият ни Tuborg: The fun starts here!

Когато пишеш за любима бира, нещата стават доста по-интересни. А когато тази бира е “Tuborg”, материалите стават километрични. С историята ще ви запознаем, както са го направили от “Карлсберг България”, които са собствениците на марката за страната. За останалото ще добавим – “Tuborg” е перфектната освежаваща, “лека” бира. Има чудесен вкус, който не се натрапва и не тежи.

Вариантите, в които се намира в България, са лимонен и коледно “синьо”. 🙂 “Tuborg” е бирата, която най-сериозно се обвързва с големите музикални събития от последните няколко години и която се радва на голям интерес и страхотни рекламни клипове и цялостни PR кампании.

Ето и обещаната история:

“Всичко започва преди 137 години.

През 1873 група датски банкери и индустриалци купуват имението на Jonas Thue, което той е кръстил на себе си Tuesborg. На 13 май 1873 се основава Aktieselskabet Tuborgs Fabrikker. Първоначално новата компания освен с пивоварство се занимава с производство на стъкло и търговия на дребно. Истинският фокус към пивото идва с майстора пивовар Hans Bekkevold, който получил образованието си в Германия, започва да експериментира с Pilsner тип пиво.

На 1 май 1880 е лансиран TUBORG Pilsner. По-късно през 1880 година новият изпълнителен директор на компанията Philip Heyman закрива всички останали производства и концентрира ресурсите и усилията на компанията в една единствена посока – производство и разпространение на бира TUBORG. През 1911 година TUBORG стартира официално своя износ за Англия, а три години по- късно през 1914 TUBORG получава статут на официален доставчик на Датското Кралско семейство, както и такъв на Шведското Кралско семейство през 1926 година.

В края на 1970 Пивоварната TUBORG и конкурентаната й до момента бирена фабрика Карлсберг подписват договор за обединяване на двете дружества в една компания, под името United Breweries. По-късно, през 1987 година, биреният концерн официално приема името Carlsberg Breweries A/S.

Днес марката TUBORG се произвежда в повече от 20 страни и се продава в над 120. За период от 5 години TUBORG е един от най-бързо развиващите се бирени брандовеи в България. В световен мащаб, той е в “Топ 3” на най-силните марки в семейството на Карлсберг Груп.

TUBORG е организатор и спонсор на едни от най-големите музикалния събития в света. В Европа е достатъчно да се спомене фестивала Роскилде в Дания или EXIT в Сърбия, но това, което прави TUBORG уникална марка, сред онези които се асоциират с музика, е именно организацията на TUBORG Green Fest. Всичко започва с първия TUBORG Green Fest през 2005 г. в Москва, където публиката е разтърсена от изпълненията на Foo Fighters и Garbage. Оттогава, фестивалът непрекъснато пътува в тези части на Европа и с всяка година затвърждава статута си на голямо музикално събитие. През 2007 г. руснаците имаха шанса да присъстват на концерт на Metallica и Linkin Park, а в Сърбия 85 000 души се стекоха за концерта на Red Hot Chili Peppers.”

За самата бира няма да научите много от официалния й сайт, но не пречи да се позабавлявате в него (само ако имате 18, разбира се). 😉

Цената за 500 мл. варира, но обикновено е около 1,20 лв.

Tuborg

Загорка – обичана и мразена, но добра

За една от най-популярните бири у нас – “Загорка”, може да се пише доста. В случая обаче ще се огранича, не за друго, ами защото пивото си има чудесен сайт, в който може да намерите много разнообразна информация – от история на пивоварната производител до най-новите въведения, рекламни клипове и инициативи, зад които марката стои. “Загорка” е лесно разпознаваема, с нейната “класическа” зелена бутилка и етикет. Напоследък може би я свързвате с леко странната кампания “Дзън”…

Личните ни вкусове определят противоречиво мнение за “Загорка”. Преминали сме през периоди от пълно одобрение към вкуса и цялостните й качества до такива на тотално отрицание и заклеймяване, най-често заради “многото спирт”… В момента “Загорка” отново се доближава до вкуса си от най-добрите години. Пивка, светла бира, която има фенове от всички възрасти и също толкова врагове, хехе. 🙂 Това е може би една от най-обичаните и най-мразените и хулените бири в България. Намира се почти навсякъде, а цената е поносима. Често се организират различни промоции, с които отново да се спечели одобрението на потребителите. Новите стъклени бутилки и първият в България  “потекшън кеп, оуу йе” (и Магнум бутилка ;)) обаче определено ни печелят като “по-скоро почитатели”. А вие какво мислите?

Официален сайт: Загорка

За празник: шампанско Heineken!

Възможно ли е да вкараш тапата на шампанското навътре в бутилката? Ако се съмняваш, че това наистина може да се случи – купи си шампанското на “Heineken”. Това направихме ние – създателите на Бирлога, за Нова година и резултатът от опитите ни да го отворим точно в 00:00 беше доста интересен, ха-ха. Няма да изпадам в подробности обаче, та направо за бирата.

Да, това всъщност е истинска, вкусна, холандска бира, с  марка “Heineken”. Не е газирано вино, не е шампанско. Само е в 1,5 l бутилка с коркова тапа и готична капачка с логото на фирмата. Не можем да се похвалим, че уцелихме най-газираното възможно, но то май повече не може – все пак коркът си е корк. И то във формичка като за шампанско.

Тази иначе чудесна бутилка може да си купите от големите хипермаркети срещу 15 лв, а в “Метро” все още се намира срещу 12 лв.

За колекционери! 🙂 Като нас. 🙂 (Етикетът на продаваното в България шампанско “Heineken” е по-различен от този на картинката!)шампанско Heineken